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簡単副菜 鶏肉ときゅうりのさっぱり和え レシピ・作り方
「簡単副菜 鶏肉ときゅうりのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏胸肉を使った簡単にできる和え物のレシピです。しっとりとした鶏むね肉と野菜に甘辛のタレがよく合います。ごはんのおかずにも、お酒にも合う一品です。鷹の爪などの辛味をお好みで加えていただくと更においしくなりますよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鶏むね肉を2cm幅のそぎ切りにします。
- 2 鍋にお湯を沸かし、1を入れて2分程ゆで、火を止めて30分程置きます。鶏むねに火が通ったらお湯を切ります。
- 3 耐熱ボウルにもやしを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 4 きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
- 5 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、3、4を加えて和えます。
- 6 器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏肉のしっとり柔らかな食感とキュウリのシャキシャキ感が楽しめる、暑い季節にぴったりの一品です。胸肉やささみで作れて、レンジ調理にも対応可能な手軽さが魅力。もやしの代わりにレタスやキャベツを加えてもおいしく、さっぱりとした甘辛いタレが食欲をそそります。お弁当のおかずとしても、冷やして食べても美味しく、家族みんなに好評な副菜です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆきうさ
冷蔵庫でしっかり冷やした方がいいですか？
kurashiru
作ってそのままでもお召し上がりいただけますし、冷やしてもおいしいですよ。
お好みの食べ方を試してみてくださいね。
めぐこ
もやしは絞って水を切った方がいいですか？
kurashiru
気になるようでしたらもやしの水気をとっていただければと思います。なお、そのままでも大丈夫ですよ。なお加熱直後のもやしは熱区なっておりますので、火傷にはどうぞお気をつけてくださいね。美味しく作れますように。
ノン🎵
鶏肉はささみでも大丈夫ですか？
kurashiru
鶏むね肉の代わりに鶏ささみ肉でもお作りいただけますよ。短時間で手軽にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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