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レシピを分かりやすくご紹介!

簡単おいしい!豆もやしのナムル

「簡単おいしい!豆もやしのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆もやしを使った簡単ナムルのご紹介です。 普通のもやしではなく、少しお高めですが豆もやしを使うことで本格派のナムルが再現できます! 一度食べるとやみつきなること間違いなしの一品で、おかずにはもちろんお酒のお供にもぴったりですので是非お試しください。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
豆もやし         1袋
①味覇          小さじ1
①すりおろしニンニク   小さじ1
①ごま油         大さじ1
①しょうゆ        小さじ1

【手順】
1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かして、豆もやしを入れ、1分茹でます。
2. 1をザルにあけ、しっかりとお湯を切ったらボウルに入れて、①の調味料を加えてよく和えれば完成です!

料理のコツ・ポイント

中華だしの素を使うことでうまみが凝縮されて美味しいナムルが簡単に出来上がります!
中華だしの素がない場合には、鶏がらスープの素をお使いいただければOKです。
お好みで白ごまなど足していただけると、ミネラルもプラスされていいかと思います。

たべれぽ

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コメント

ミカリン
ミカリン
塩分を調整するには、ウエイパーと醤油、どちらで調整したら良いでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
塩分が足りないのでしょうか?多いのでしょうか?
どちらの場合も、醤油の量を調整してみてくださいね。
2ヶ月前
ミカリン
ミカリン
いえ、どちらの調味料で塩分を調整したら良いのかわからなかったので質問させていただきました!ありがとうございます!
2ヶ月前
ミカリン
ミカリン
他の野菜でも、量が同じであれば、この調味料の配合でできますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
他の野菜でもアレンジ可能です。ただ、野菜によって少し味の濃さが変わる場合もありますので、都度、お好みで調味料を調節して作ってみて下さいね。
2ヶ月前
ミカリン
ミカリン
黒豆もやしをレンチンで作りましたが、素晴らしい味付けの配合でした!
4ヶ月前