料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

寒さを吹き飛ばせ!サンラータン

「寒さを吹き飛ばせ!サンラータン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒くなってくると、温かくて、小腹を満たしてくれるようなものが恋しくなりませんか。お肉を使わずヘルシーに仕上げ、また、辛さもお好みで調節出来るので是非お試し下さい。 アレンジとして、ニンジンやほうれん草を入れても彩りも綺麗でオススメです!
調理時間:20分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • 1個
  • トマト1個
  • しめじ1/2株
  • 鶏がらスープの素大さじ1
  • 300ml
  • 大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • ラー油適量
  • 水溶き片栗粉適量

手順

  1. 1.
    トマトを2cm角位に角切りします
  2. 2.
    シメジは石づきおとしてほぐします
  3. 3.
    鍋にトマト、シメジ、鶏ガラスープの素と水を入れて一煮立ちさせます
  4. 4.
    アクが出てきたら取り除き、①を入れます
  5. 5.
    沸騰させ、水溶き片栗粉をいれ、とろみがついたら溶き卵を回し入れ、火を止めます
  6. 6.
    酢とお好み量でラー油を加えて混ぜ合わせたら完成です

料理のコツ・ポイント

溶き卵はふつふつと煮立った所に入れると綺麗に出来ます。
水とき片栗粉はしっかり水と片栗粉が混ぜ合わせてから加えないと、ダマの原因にもなってしまいます。
アクがでてきたら、お玉やあみじゃくしでとり覗いて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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bellycoco
2017年08月09日

そうめんを入れてランチにしました。おいしかったです!

たべれぽ
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しらたま
2017年07月21日

椎茸とニラを入れてみました。今の時期にぴったりですね

たべれぽ
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mnissb
2017年06月21日

簡単でした✨

たべれぽ
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a
2017年06月18日

簡単で美味しかったです(*^◯^*) リピ確定!ご馳走様でした!

たべれぽ
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のりぴー
2017年05月17日

簡単で美味しく出来ました。

たべれぽ
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KAJIFFIN
2017年05月10日

美味しかったです(*´ч`*)リピ決定

たべれぽ
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Mayumi Yoshida
2017年03月01日

中華丼と酸辣湯しました♪
酸味がとっても美味しく温まります~大好きです♪

たべれぽ
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伊吹舞美
2017年02月09日

すごく簡単に本格的な酸辣湯できました!私はベーコンもいれました( ᵕ·̮ᵕ )♡

たべれぽ
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Komachi Fujiwara
2017年01月02日

しめじの代わりにナスを入れて作ってみました。酸っぱさと辛さがちょうど良くて美味しかったです!10分くらいで作れました。

コメント

こじゅん
こじゅん
爽やかで美味しかった〜!お酢が好きなので少し多めに入れました。簡単でトマトの酸味も最高に美味しいです💕
2ヶ月前
Aya Takano
Aya Takano
しめじの代わりに椎茸を、キクラゲと春雨をプラスしてみました!うちのレシピに追加決定😊✨酸味があってさっぱりしているので、夏も重宝しそうです☆彡
3ヶ月前
Reiko Kamiyama
Reiko Kamiyama
何このレシピー!!!激ウマです(^O^)また作ります(^^)
4ヶ月前
くぼた
くぼた
程よい酸味があり、とても美味しかったです!😊身体も温まりました!
5ヶ月前
haru
haru
卵を入れてすく混ぜちゃったので白く濁っちゃいましたが、すごく美味しかったです😍✨
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
これに茹でた中華麺を加えるとサンラータンメンになるので
満腹感が出ます。
次回ぜひアレンジしてお試しください。
6ヶ月前

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