料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

寒さを吹き飛ばせ!サンラータン

「寒さを吹き飛ばせ!サンラータン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒くなってくると、温かくて、小腹を満たしてくれるようなものが恋しくなりませんか。お肉を使わずヘルシーに仕上げ、また、辛さもお好みで調節出来るので是非お試し下さい。 アレンジとして、ニンジンやほうれん草を入れても彩りも綺麗でオススメです!
|
調理時間 20分

材料・作り方

【分量】
2人前

【材料】
とき卵 1個
トマト 1個
しめじ 1/2株
鶏ガラスープ素 大さじ1
水 300ml
酢 大さじ1
①しょうゆ 小さじ1
①ごま油 小さじ1
①塩こしょう 少々
ラー油 適量
水溶き片栗粉 ( 片栗粉 小さじ1 水 10ml)


【手順】
1.トマトを2cm角位に角切りします
2.シメジは石づきおとしてほぐします
3.鍋にトマト、シメジ、鶏ガラスープの素と水を入れて一煮立ちさせます
4.アクが出てきたら取り除き、①を入れます
5.沸騰させ、水溶き片栗粉をいれ、とろみがついたら溶き卵を回し入れ、火を止めます
6.酢とお好み量でラー油を加えて混ぜ合わせたら完成です

料理のコツ・ポイント

溶き卵はふつふつと煮立った所に入れると綺麗に出来ます。
水とき片栗粉はしっかり水と片栗粉が混ぜ合わせてから加えないと、ダマの原因にもなってしまいます。
アクがでてきたら、お玉やあみじゃくしでとり覗いて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
麻衣佳
2017年06月21日

簡単でした✨

たべれぽ
Profile picture small
a
2017年06月18日

簡単で美味しかったです(*^◯^*) リピ確定!ご馳走様でした!

たべれぽ
Profile picture small
のりぴー
2017年05月17日

簡単で美味しく出来ました。

たべれぽ
Profile picture small
KAJIFFIN
2017年05月10日

美味しかったです(*´ч`*)リピ決定

たべれぽ
Profile picture small
Mayumi Yoshida
2017年03月01日

中華丼と酸辣湯しました♪
酸味がとっても美味しく温まります~大好きです♪

たべれぽ
Profile picture small
伊吹舞美
2017年02月09日

すごく簡単に本格的な酸辣湯できました!私はベーコンもいれました( ᵕ·̮ᵕ )♡

たべれぽ
Profile picture small
Komachi Fujiwara
2017年01月02日

しめじの代わりにナスを入れて作ってみました。酸っぱさと辛さがちょうど良くて美味しかったです!10分くらいで作れました。

たべれぽ
Profile picture small
ポッキー(*≧∀≦*)
2016年12月15日

簡単でおいしかったでーす💕

たべれぽ
Profile picture small
Saki Yokota
2016年11月21日

とっても簡単にできました!

たべれぽ
Profile picture small
haru
2016年11月17日

卵を入れてすぐ混ぜちゃったので白く濁っちゃいましたが、すごく美味しかったです😍✨

コメント

こじゅん
こじゅん
爽やかで美味しかった〜!お酢が好きなので少し多めに入れました。簡単でトマトの酸味も最高に美味しいです💕
1週間前
Aya Takano
Aya Takano
しめじの代わりに椎茸を、キクラゲと春雨をプラスしてみました!うちのレシピに追加決定😊✨酸味があってさっぱりしているので、夏も重宝しそうです☆彡
3週間前
Reiko Kamiyama
Reiko Kamiyama
何このレシピー!!!激ウマです(^O^)また作ります(^^)
2ヶ月前
くぼた
くぼた
程よい酸味があり、とても美味しかったです!😊身体も温まりました!
3ヶ月前
haru
haru
卵を入れてすく混ぜちゃったので白く濁っちゃいましたが、すごく美味しかったです😍✨
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
これに茹でた中華麺を加えるとサンラータンメンになるので
満腹感が出ます。
次回ぜひアレンジしてお試しください。
4ヶ月前