料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

寒さを吹き飛ばせ!サンラータン

「寒さを吹き飛ばせ!サンラータン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒くなってくると、温かくて、小腹を満たしてくれるようなものが恋しくなりませんか。お肉を使わずヘルシーに仕上げ、また、辛さもお好みで調節出来るので是非お試し下さい。 アレンジとして、ニンジンやほうれん草を入れても彩りも綺麗でオススメです!
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調理時間 20分

材料・作り方

【分量】
2人前

【材料】
とき卵 1個
トマト 1個
しめじ 1/2株
鶏ガラスープ素 大さじ1
水 300ml
酢 大さじ1
①しょうゆ 小さじ1
①ごま油 小さじ1
①塩こしょう 少々
ラー油 適量
水溶き片栗粉 ( 片栗粉 小さじ1 水 10ml)


【手順】
1.トマトを2cm角位に角切りします
2.シメジは石づきおとしてほぐします
3.鍋にトマト、シメジ、鶏ガラスープの素と水を入れて一煮立ちさせます
4.アクが出てきたら取り除き、①を入れます
5.沸騰させ、水溶き片栗粉をいれ、とろみがついたら溶き卵を回し入れ、火を止めます
6.酢とお好み量でラー油を加えて混ぜ合わせたら完成です

料理のコツ・ポイント

溶き卵はふつふつと煮立った所に入れると綺麗に出来ます。
水とき片栗粉はしっかり水と片栗粉が混ぜ合わせてから加えないと、ダマの原因にもなってしまいます。
アクがでてきたら、お玉やあみじゃくしでとり覗いて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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のりぴー
2017年05月17日

簡単で美味しく出来ました。

たべれぽ
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KAJIFFIN
2017年05月10日

美味しかったです(*´ч`*)リピ決定

たべれぽ
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Mayumi Yoshida
2017年03月01日

中華丼と酸辣湯しました♪
酸味がとっても美味しく温まります~大好きです♪

たべれぽ
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伊吹舞美
2017年02月09日

すごく簡単に本格的な酸辣湯できました!私はベーコンもいれました( ᵕ·̮ᵕ )♡

たべれぽ
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Komachi Fujiwara
2017年01月02日

しめじの代わりにナスを入れて作ってみました。酸っぱさと辛さがちょうど良くて美味しかったです!10分くらいで作れました。

たべれぽ
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ポッキー(*≧∀≦*)
2016年12月15日

簡単でおいしかったでーす💕

たべれぽ
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Saki Yokota
2016年11月21日

とっても簡単にできました!

たべれぽ
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haru
2016年11月17日

卵を入れてすぐ混ぜちゃったので白く濁っちゃいましたが、すごく美味しかったです😍✨

コメント

Reiko Kamiyama
Reiko Kamiyama
何このレシピー!!!激ウマです(^O^)また作ります(^^)
先月
くぼた
くぼた
程よい酸味があり、とても美味しかったです!😊身体も温まりました!
2ヶ月前
haru
haru
卵を入れてすく混ぜちゃったので白く濁っちゃいましたが、すごく美味しかったです😍✨
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
これに茹でた中華麺を加えるとサンラータンメンになるので
満腹感が出ます。
次回ぜひアレンジしてお試しください。
3ヶ月前

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