味噌で煮込む ぶり大根 レシピ・作り方
「味噌で煮込む ぶり大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お馴染みのぶり大根を、味噌でアレンジした一品です。時間をかけて煮込むことで、味が染みておいしく仕上がりますよ。仕上げに七味唐辛子をかけるのもおすすめです。晩ごはんの主役に、ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根は皮をむいておきます。生姜は皮をむいておきます。
- 1. 大根は2cm幅の半月切りにします。生姜は薄切りにします。
- 2. ブリの両面に塩をまぶし、10分ほど置きます。耐熱ボウルに重ねたザルにのせ、熱湯をかけ、表面の色が変わったら流水でぬめりを洗います。
- 3. 鍋に1、水、(A)を入れ、中火で加熱します。ひと煮立ちしたら2を加え、落し蓋をして大根がやわらかくなるまで弱火で20分ほど煮ます。
- 4. 火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 鍋で煮る時は、大根の上にブリを入れると煮崩れしにくくなります。
たべれぽ
4.4
4.4
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。