スタミナ満点 ガーリックステーキチャーハン　レシピ・作り方

手順

• 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
• 1ピーマン、玉ねぎは粗みじん切りにします。
• 2ニンニクは薄切りにします。
• 3牛サーロイン肉は一口大に切ります。
• 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。香りが立ってきたら3を入れ、塩こしょうをふり、牛サーロイン肉に火が通るまで5分程焼き、ニンニクと共に一度取り出します。
• 5同じフライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かし、1を入れて炒めます。
• 6玉ねぎがしんなりしたらごはん、(A)を入れます。中火で炒め合わせ、4を戻し入れ、全体がなじむように炒めます。
• 7器に盛り付けたら完成です。