発酵不要のかぼちゃクリスピーピザ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミニトマトとかぼちゃは洗っておきます。 オーブンは250℃に予熱しておきます。
2. 1 生地用のかぼちゃは皮を剥き小さく切ったら、耐熱ボウルに入れラップをし、600Ｗの電子レンジで1分加熱し、フォークで潰します。
3. 2 トッピング用のかぼちゃは1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、600Ｗの電子レンジで2分間加熱します。
4. 3 ミニトマトはヘタをとり、半分に切ります。
5. 4 水を耐熱ボウルに入れラップをかけて600Ｗの電子レンジで30秒加熱します。
6. 5 強力粉、薄力粉、塩と4をボウルに入れ、手でよく捏ね、まとまったら1を練りこみ、丸めます。
7. 6 まな板に打ち粉をし、5を麺棒で円形に3mmの厚さに伸ばします。
8. 7 6にケチャップを塗り、チーズを乗せ2と3を乗せて250℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き、チーズに焦げ目がついたらパセリを振りかけて完成です。