発酵不要のかぼちゃクリスピーピザ　レシピ・作り方

手順

• 準備ミニトマトとかぼちゃは洗っておきます。 オーブンは250℃に予熱しておきます。
• 1生地用のかぼちゃは皮を剥き小さく切ったら、耐熱ボウルに入れラップをし、600Ｗの電子レンジで1分加熱し、フォークで潰します。
• 2トッピング用のかぼちゃは1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、600Ｗの電子レンジで2分間加熱します。
• 3ミニトマトはヘタをとり、半分に切ります。
• 4水を耐熱ボウルに入れラップをかけて600Ｗの電子レンジで30秒加熱します。
• 5強力粉、薄力粉、塩と4をボウルに入れ、手でよく捏ね、まとまったら1を練りこみ、丸めます。
• 6まな板に打ち粉をし、5を麺棒で円形に3mmの厚さに伸ばします。
• 76にケチャップを塗り、チーズを乗せ2と3を乗せて250℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き、チーズに焦げ目がついたらパセリを振りかけて完成です。