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甘辛スパイシー ミーゴレン風焼きそば　レシピ・作り方

「甘辛スパイシー ミーゴレン風焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
甘辛でスパイシーなミーゴレン風焼きそばのご紹介です。ぷりぷりとしたエビとシャキシャキ食感の野菜に、ニンニクの効いたスパイシーな甘辛ダレが絡み、エスニックな味わいがおいしい焼きそばです。レモンをギュッと絞って、目玉焼きを崩しながらお召し上がりくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ピーマンは種とヘタを取っておきます。 エビは背わたを取っておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。
  • 1玉ねぎとピーマンは5mm幅に切ります。
  • 2パクチーは3cm幅に切ります。
  • 3フライパンに目玉焼き用のサラダ油をひいて中火で熱し、卵を割り入れて焼きます。白身が固まったら取り出します。
  • 4同じフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、エビを入れて炒めます。色が変わったら1ともやしを入れてさらに炒めます。
  • 5玉ねぎが透き通ったら焼きそば麺と(A)を入れて、中火で炒め合わせます。
  • 6全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、3をのせ、2とレモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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