とろーり濃厚 明太クリームスープパスタ レシピ・作り方

「とろーり濃厚 明太クリームスープパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛乳で簡単にできる明太クリームパスタです。 ほうれん草の彩りがよく、明太子のピリッとした辛さがアクセントになっています。 バターでコクをプラスしているので、牛乳でもしっかりとした味わいのスープパスタになっています。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ほうれん草1/2束
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①水150ml
  • ①牛乳150ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/2
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①有塩バター10g
  • 粉チーズ大さじ2
  • 明太子50g
  • パスタ100g

作り方

  1. 準備.
    ほうれん草はよく洗っておきます。 パスタはあらかじめ茹でておきます。
  2. 1.
    ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2.
    フライパンにオリーブオイルを入れたら中火にかけ、1を炒めます。
  4. 3.
    ほうれん草がしんなりしたら弱火にし、①を入れ中火でひと煮立ちさせます。
  5. 4.
    3に粉チーズと明太子を入れ混ぜたら、茹でておいたパスタを入れます。
  6. 5.
    強火にし、1分煮込んだらお皿盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

パスタは乾麺の状態で100gのものを、1000mlに塩小さじ2を入れたお湯でパッケージの表示時間より1分短めに茹でたものを使用しています。

たべれぽ

たべれぽ
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ういな
2018年05月12日

😋

たべれぽ
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Akane Katou
2018年04月07日

余ってたのでベーコンを追加して見ました!
生クリームも消費したいので入れて見ました。濃厚で美味しかったです^ - ^

たべれぽ
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くまがい ゆき
2018年02月23日

明太子好きなので生クリームで作りました。とっても美味しいです☆

たべれぽ
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まる
2017年11月26日

余っていたタラコを使いたくて!すごく簡単に美味しく出来上がりました(^ ^)

たべれぽ
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よちゃん
2017年11月21日

ベーコンと玉ねぎとえのきを追加して具沢山にしました!いい具合にスープを吸って好みの硬さのパスタになりました!

たべれぽ
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sakie
2017年10月18日

簡単なのに美味しかったです。
明太子のプツプツ感を出すのが難しい。。

たべれぽ
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rinsan
2017年10月01日

ほうれん草がなかったのでいんげんでつくってみました。美味しく出来ました☆

コメント

m.
m.
明太子を入れなくても、クリームパスタとして作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味や仕上がりが変わりますが明太子は無くてもお作りいただけますよ。明太子のピリッとした辛さがアクセントとなっているレシピとなりますので、機会がございましたらぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
じゃん
じゃん
ホタテとかあさりを入れても美味しいでしょうか…?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホタテや、あさりを入れていただいて大丈夫ですよ。旨味が出て美味しく仕上がりそうですね。ぜひ作ってみてください。作られた際には、「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。美味しくできますように。
5ヶ月前
An
An
コンソメがなくてもできますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コンソメが入らないと味にまとまりがなくなってしまますので、レシピ通りお作りいただく事をお勧めいたします。とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
さち
さち
水をいれるのはなんでですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回はスープパスタなので、コンソメスープと牛乳を足したようなスープタイプになっているため水を入れています。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
さち
さち
なんどもすみません。粉チーズの変わりにとろけるチーズで出来ますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉チーズの代わりにとろけるチーズを使うと風味や食感が変わりますので、粉チーズをおすすめしますがお好みでとろけるチーズでお作りしても大丈夫ですよ。お好みで選択して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
さち
さち
生クリームでやったら味が濃くなりますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームでお作りすると味が濃厚になります。お好みで加えてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
aimiii
aimiii
辛子明太子でもつくれますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
辛子明太子でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
obanzai
obanzai
美味しそう!粉チーズの代わりになりそうなもの、何か良いアイデアないですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、溶けるタイプのチーズでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
ami
ami
少しとろみをつけたい場合はどうしたらいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
とろみをつけたい場合は、麺を加える前に薄力粉を少し加えて下さいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前

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