カラッ揚がる！コンソメポテト

手順

1. 1.
   じゃがいもの皮をよく洗い、くし形に切ります。
2. 2.
   切ったじゃがいもを、ボールに入れ、片栗粉をまぶします。余計な片栗粉は、はたいて落とします。
3. 3.
   フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかけたら、すぐに2を入れ、じっくり中まで火を通します。中まで火が通ったら強火で表面をカラッと揚げてください。
4. 4.
   ボールにコンソメキューブを入れ、粉末状に崩します。
5. 5.
   4の中に、揚がったポテトを入れ、コンソメをまぶします。