![kurashiru [クラシル] | 料理動画(レシピ動画)で簡単おいしい](http://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-0b808262edacd5c37810883504f274515d3fcc4aa4446342afe60bb49865d111.png){kind=logo}
カラッ揚がる！コンソメポテト レシピ・作り方
なんとなくベトついてしまいがちなフライドポテトを、自宅でカラッと揚げるために考えました。
冷めてもベチャッとならず、誰でも失敗せず美味しいフライドポテトが作れます。
塩味や、のり塩味など色々とアレンジできます。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- じゃがいも2個
- 片栗粉大さじ2
- コンソメキューブ1/2個
- オリーブオイル100ml
作り方
- 1.じゃがいもの皮をよく洗い、くし形に切ります。
- 2.切ったじゃがいもを、ボールに入れ、片栗粉をまぶします。余計な片栗粉は、はたいて落とします。
- 3.フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかけたら、すぐに2を入れ、じっくり中まで火を通します。中まで火が通ったら強火で表面をカラッと揚げてください。
- 4.ボールにコンソメキューブを入れ、粉末状に崩します。
- 5.4の中に、揚がったポテトを入れ、コンソメをまぶします。
料理のコツ・ポイント
片栗粉が付くことで、カラッと揚がります。
低温でじっくり中まで火を通してください。
同じような大きさにカットするといいです。
最後に強火にすることで、表面がカラッとします。
コンソメ味は、お好みで加減してください。
低温でじっくり中まで火を通してください。
同じような大きさにカットするといいです。
最後に強火にすることで、表面がカラッとします。
コンソメ味は、お好みで加減してください。
たべれぽ
なぁ
2018年02月03日
最高♡止まらないです(๑˃̵ᴗ˂̵)
mickey
2017年11月18日
サクサクで美味しかった！
黒グル
2017年11月11日
冷めても最後までカリカリ。
皮を剥かず大きめに切る点も、手間が少なく楽でした。
小豆
2017年11月06日
カリッとしててコンソメの塩気がちょうどいい〜
美味しいのでまた作りたいです！
Katsuko Ohnuma
2017年09月24日
ジャガイモ大使用で3個目。作っても作ってもなくなるぅ〜
ぽん
2017年09月08日
外はカリカリで中はほくほくでした！コンソメ味がとても美味しかったです！また作ります♩
Kaori Nemoto
2017年09月05日
美味しくてカンタン❗️コンソメってすごーい（╹◡╹）
Rie Masu
2017年05月24日
美味しかったです(^ ^)！ビールが進みそう！
このレシピに関連するレシピ
人気のカテゴリ
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。
何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。
幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。
照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
野菜をたっぷり食べたい時はやっぱりサラダ。前菜のイメージがありますが、一度にたくさ...
酸っぱさがとても美味しい梅干しは、炊きたてのご飯と一緒に食べるととても美味しいです...
濃厚でクリーミーなアボカドは、森のバターと言われ栄養価が高く人気の食材。そのまま召...
つるんとコシのあるうどんは、喉越しも良いので食欲のないときにもぴったりですよね。ま...
鶏肉はボリュームもありコスパが良く、さらに脂肪分が少ないのも魅力ですよね。どんな料...
スナップえんどう、塩、お湯、冷水、かつお節、めんつゆ
鶏むね肉、料理酒、大葉、めんつゆ、梅肉、白すりごま
鶏もも肉、ひじき、にんじん、油揚げ、めんつゆ、み...
切り干し大根、にんじん、豚ひき肉、酒、めんつゆ、...
レンコン、水、にんじん、ごま油、しょうゆ、酒、砂...
ピーマン、油揚げ、めんつゆ、すりおろし生姜、白いりごま
焼きそば麺、シーフードミックス、キャベツ、にんじ...
中華麺、ごま油、シーフードミックス、チンゲン菜、...
中華麺、お湯、豚バラ肉、もやし、シーフードミック...
スパゲティ、お湯、塩、シーフードミックス、レタス...
コメント
娘に、秒殺で食べられるので写真がとれません😭
コンソメだと味が飽きると言われたので、塩にしました🎵
顆粒のコンソメを使用するばあいも、粉末状に崩してから使用してくださいね。