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カラッ揚がる！コンソメポテト　レシピ・作り方

「カラッ揚がる！コンソメポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.34(12)
なんとなくベトついてしまいがちなフライドポテトを、自宅でカラッと揚げるために考えました。
冷めてもベチャッとならず、誰でも失敗せず美味しいフライドポテトが作れます。
塩味や、のり塩味など色々とアレンジできます。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1じゃがいもは芽を取り除き、皮つきのまま1.5cm幅のくし切りにします。
  • 2ボウルに入れて片栗粉をまぶし、余計な片栗粉を落とします。
  • 3フライパンの底から1cmほどのオリーブオイルを入れて、170℃に熱し、2を入れます。火が通り、表面がカリッとするまで5分ほど揚げ焼きにしたら油を切ります。
  • 4別のボウルにコンソメキューブを入れてスプーンの背で砕き、粉末状にします。
  • 53を入れて和えます。全体に味がなじんだら器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

オリーブオイルは発煙温度が低いので、新しいピュアオリーブオイルを使用し、温度が上がり過ぎないようにご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.34
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。