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ボリューム満点！鶏マヨ丼　レシピ・作り方

「ボリューム満点！鶏マヨ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.40(71)
お値段も安くてヘルシーな鶏胸肉を使い、エビマヨならぬ、鶏マヨを作りました！
盛り盛りのキャベツとごはんと一緒にどうぞ◎
マヨネーズとケチャップ、隠し味に練乳を使った甘いソースと、ピリっと辛い一味唐辛子がアクセントになって、美味しいですよ！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1キャベツを千切りします。鶏むね肉は食べやすい大きさに切ります。ボウルに鶏むね肉を入れて(A)を加え、冷蔵庫で15分置きます。
  • 21の鶏むね肉の水気を切り、片栗粉をまぶします。180℃に熱した揚げ油で4分程火が通るまで揚げます。
  • 3別のボウルに(B)を加えて混ぜ合わせたら、2を入れて和えます。
  • 4丼にごはん、1のキャベツ、3を盛り、上から一味唐辛子と小口ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

揚げ油は180℃で揚げてください。 油の入ったお鍋を火にかけて少し時間を置いたら、パン粉や片栗粉などを少量入れてください。 粉が沈んですぐに浮いてくれば適温です。 もしくは菜箸を入れてみて、細かい泡がたてば大丈夫です。

たべれぽ

レシピ満足度
4.40
71人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏もも肉を使うことでジューシーでしっとりとした仕上がりになり、練乳入りのまろやかなオーロラソースが絶妙にからんでご飯が進む一品です。一味唐辛子のピリ辛アクセントが効いて、お箸が止まらない美味しさと評判です。揚げ焼きでもカロリーオフできて、ボリューム満点でお腹いっぱいになります。キャベツとの相性も抜群で、丼としてもおかずとしても楽しめる万能レシピです。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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