スキレットで ミルフィーユなす レシピ・作り方

「スキレットで ミルフィーユなす」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミルフィーユなすのレシピのご紹介です。なすとお肉をミルフィーユのように並べ、食べ応え満点の一品です。メインのおかずとしてはもちろん、女子会などのパーティーやお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ一度つくってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス 3本
  • 適量
  • 肉だね
  • 豚ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 100g
  • しょうゆ 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 小さじ1/3
  • 白こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 50g

作り方

  1. 準備. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落とし、縞目状に皮を剥き、1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. ボウルに入れて水を加え、5分程さらし水気を切ります。
  4. 3. 別のボウルに肉だねの材料を全て入れ粘り気が出るまでよく捏ねます。
  5. 4. 2に3をのせます。
  6. 5. スキレットに4を並べ、ピザ用チーズを上からのせ、200℃のオーブンで20分程、中に火が通るまで焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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