料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

里芋とゆで卵のごまマヨサラダ

「里芋とゆで卵のごまマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

里芋とマヨネーズを和えたサラダです。ごまと味噌を合わせて、和のテイストにしました。多少ネバネバしますが、あと引く味ですよ。ポテトサラダのようにキュウリやハムなどを組み合わせてもよいです。ぜひ試してみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 里芋200g
  • 小さじ2
  • ゆで卵1個
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①味噌小さじ1
  • ①白すりごま大さじ1
  • 万能ねぎ適量

手順

  1. 1.
    里芋はよく洗って皮をむき、食べやすく切ったあと、塩をまぶしてよくもみ、ぬめりを水で洗い流します。
  2. 2.
    鍋に里芋とたっぷりの水を入れて強火で煮立て、竹串がすっと通るまで10分ほど茹でて、水で洗って水気を切っておきます。
  3. 3.
    ゆで卵は、半分に割って白身と黄身を分け、白身は食べやすく切ります。
  4. 4.
    ボウルに①をよく混ぜて、2と3を和えたらできあがりです。お好みで万能ネギの小口切りを添えてください。

料理のコツ・ポイント

里芋は皮付きのまま蒸したり茹でたりしても美味しいですし、時間がなければ電子レンジで加熱してもよいです。皮をむいて塩で洗うことでネバネバがやわらぎますので、試してみてください。マヨネーズの量はお好みで調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
tecco
2017年09月29日

ねぎ無しですがおいしく出来ました。

たべれぽ
Profile picture small
こいまま
2017年01月19日

小芋がとても柔らかくて胡麻の香ばしさとマヨネーズの相性も良くとても美味しかったです

コメント

辻川 さとみ
辻川 さとみ
作りました。里芋がとてもマヨネーズあって美味しかったです。
9ヶ月前
高塚 未来
高塚 未来
作ってみました✨とても美味しく家族に好評でした💖
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。美味しくできて嬉しいです。また作ってくださいね♪
10ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundとろッ サクッ かぼちゃのおやつコロッケ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundさつまいもの煮物 そぼろあんがけ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background秋のお弁当に くりさんおにぎり
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundお弁当にも ししとうの豚バラ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundししとうと鶏肉の甘辛中華炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください