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あったかまろやか！鮭のごま豆乳鍋　レシピ・作り方

「あったかまろやか！鮭のごま豆乳鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
1000円
4.50(66)
寒～い時期に温かい豆乳と誰からも愛される鮭のお鍋はおすすめです。調味料も多くないので簡単で美味しいお鍋です。お鍋のあっさり感とうって変わって、〆のカルボナーラはしっかりとパンチがあって終始楽しめます！
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1水菜、ブロッコリー、豆腐を食べやすい大きさに切ります。ウインナーを斜め半分に切ります。鮭をぶつ切りにします。
  • 2鍋に水、鶏ガラスープの素、鮭を入れて強火で沸騰させます。
  • 3沸騰したら弱火にして豆乳、白練りごま、(A)を入れ蓋を閉めます。
  • 4全体に火が通ったら白ごまをかけて鍋の完成です。
  • 5具材が減ったら茹でたスパゲティを入れて良く混ぜます。水分が減ったらパルメザンチーズ、溶き卵を入れて良くかき混ぜます。黒こしょうをかけて、卵黄を乗せて完成です。

コツ・ポイント

難しいことはありませんので、材料を入れて火にかければ、焦げない限り失敗はしません。豆乳がたっぷりなのでコクがあってとても美味しいです。ごまが苦手な場合はごまなしでも充分に楽しめる味付けになっています。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
66人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

練りごまと豆乳のコク深い組み合わせが、鍋全体をまろやかな味わいに仕上げます。鮭はもちろん、豚バラやブリなどの代用でも美味しく楽しめます。キノコや根菜類を加えると旨みが増し、ウインナーや温泉卵をトッピングすれば、さらに味わい深くなります。〆はパスタやリゾットにアレンジできて、スープの一滴まで美味しくいただけます。寒い季節にぴったりの体が温まる一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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