料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

いんげんとにんじんの中華ひき肉炒め

「いんげんとにんじんの中華ひき肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜の食感が美味しいひき肉たっぷりの中華炒めのご紹介です。味がしっかり付いているので、白いご飯ともよく合います。時間がなくてこの一品しか作れない!という時には、どんぶりにしていただいてもおなかいっぱいお召し上がりいただけます。ぜひお試しください。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
さやいんげん      100g
牛豚合びき肉      50g
にんじん        1/2本
ニンニク        1片
ごま油         小さじ1
塩こしょう       適量
①オイスターソース   大さじ1
①鶏ガラスープの素   小さじ1/2
①砂糖         小さじ1/2
①酒          小さじ1

【手順】
さやいんげんはヘタと筋を取っておきます。
1. さやいんげんを5cm幅に切ります。
2. にんじんの皮を剥いたら、短冊切りにします。
3. ニンニクをみじん切りにします。
4. 温めたフライパンにごま油を引き、3を加え香りが立つまで中火で炒めます。
5. 4に牛豚合挽き肉を加え、塩こしょうして火が通るまで炒めます。
6. 5に2を加え、軽く炒めたら1を加えます。
7. 6に①を加え、全体に馴染んできたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・野菜の食感を損なわないように炒め過ぎにはお気をつけください。
・牛豚合挽き肉がない場合は、お好みのひき肉をお使いください。

たべれぽ

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コメント

Yoko Takahashi
Yoko Takahashi
オイスターソースがない場合、代用できる調味料はありますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料で主な味付けに使われているので、代用は難しいです。
ぜひレシピ通り作ることをおすすめします。
2週間前

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