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いんげんとにんじんの中華ひき肉炒め レシピ・作り方
「いんげんとにんじんの中華ひき肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜の食感が美味しいひき肉たっぷりの中華炒めのご紹介です。味がしっかり付いているので、白いご飯ともよく合います。時間がなくてこの一品しか作れない！という時には、どんぶりにしていただいてもおなかいっぱいお召し上がりいただけます。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 さやいんげんはヘタと筋を取っておきます。
- 1 さやいんげんを5cm幅に切ります。
- 2 にんじんの皮を剥いたら、短冊切りにします。
- 3 ニンニクをみじん切りにします。
- 4 温めたフライパンにごま油を引き、3を加え香りが立つまで中火で炒めます。
- 5 4に牛豚合挽き肉を加え、塩こしょうして火が通るまで炒めます。
- 6 5に2を加え、軽く炒めたら1を加えます。
- 7 6に(A)を加え、全体に馴染んできたら完成です。
コツ・ポイント
・野菜の食感を損なわないように炒め過ぎにはお気をつけください。 ・牛豚合挽き肉がない場合は、お好みのひき肉をお使いください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Yoko Takahashi
オイスターソースがない場合、代用できる調味料はありますか？
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料で主な味付けに使われているので、代用は難しいです。
ぜひレシピ通り作ることをおすすめします。
mi
いんげんの代用となるものはありますか？
kurashiru
さやいんげんの代わりに「アスパラガス」「にんにくの芽」「ピーマン」「たけのこ」などを使用しても美味しくお作りいただけます。ぜひアレンジをお楽しみくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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