いんげんとにんじんの中華ひき肉炒め

Name: いんげんとにんじんの中華ひき肉炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: さやいんげん; にんじん; ニンニク; ごま油; 牛豚合びき肉; 塩こしょう; オイスターソース; 鶏ガラスープの素; 砂糖; 酒

「いんげんとにんじんの中華ひき肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜の食感が美味しいひき肉たっぷりの中華炒めのご紹介です。味がしっかり付いているので、白いご飯ともよく合います。時間がなくてこの一品しか作れない！という時には、どんぶりにしていただいてもおなかいっぱいお召し上がりいただけます。ぜひお試しください。

調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
さやいんげん　　　　　　100g
牛豚合びき肉　　　　　　50g
にんじん　　　　　　　　1/2本
ニンニク　　　　　　　　1片
ごま油　　　　　　　　　小さじ1
塩こしょう　　　　　　　適量
①オイスターソース　　　大さじ1
①鶏ガラスープの素　　　小さじ1/2
①砂糖　　　　　　　　　小さじ1/2
①酒　　　　　　　　　　小さじ1

【手順】
さやいんげんはヘタと筋を取っておきます。
1. さやいんげんを5cm幅に切ります。
2. にんじんの皮を剥いたら、短冊切りにします。
3. ニンニクをみじん切りにします。
4. 温めたフライパンにごま油を引き、3を加え香りが立つまで中火で炒めます。
5. 4に牛豚合挽き肉を加え、塩こしょうして火が通るまで炒めます。
6. 5に2を加え、軽く炒めたら1を加えます。
7. 6に①を加え、全体に馴染んできたら完成です。