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とにかく美味しい！ガーリック×ポン酢の「ガリポンチキン」
今流行りの「ガリポン」料理です。「ガリポン」料理とは、ガーリックとポン酢を合わせたタレで仕上げる料理をいいます。どんな料理にも合う、万能調味料ですので野菜炒めもお肉のソテーにも、どの料理にもオススメなので、ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
- 鶏もも肉1枚
- 塩こしょう少々
- ナス2本
- ピーマン2個
- 片栗粉適量
- ①すりおろしニンニク小さじ1
- ①ポン酢大さじ3
- ①砂糖大さじ1
- サラダ油大さじ1
手順
- 1.鶏肉は余分な脂身を除き、塩コショウをしておきます。ナスは輪切り、ピーマンは乱切りにしておきます。
- 2.鶏肉と野菜にそれぞれ片栗粉をまぶしておきます
- 3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼きます。火が通ったら、一度取り出し、油を足して、ナスを炒めます。
- 4.ナスに火が通ったら、ピーマンと鶏肉、①を加え煮絡ませます。
- 5.青ネギを散らして完成です
料理のコツ・ポイント
鶏肉は、もも肉を使っていますが、カロリーが気になる方は、皮を取るか、胸肉を使用してくださいね。胸肉を使用する際は、フォークなどで全体を刺してから火を入れるとやわらかく仕上がりますよ。片栗粉を全体にまぶして、カリッと仕上げてくださいね。
たべれぽ
●○yuuu○●
2017年09月12日
鶏肉嫌いの旦那も絶賛！リピします(^^)
うざぴ
2017年09月09日
とっても簡単🎵それでいておいしい😄
トクちゃん
2017年08月31日
青ネギ…あっと思ったのですが、無くてもすごく美味しかったです(^_^)
葉月
2017年08月28日
油を入れすぎて茄子がトロトロになりました。でも美味しかったです。
く
2017年08月27日
( ◠‿◠ )
げんちゃん
2017年08月25日
簡単でとても美味しく出来ました
リピ決定！
ケチャップ♡
2017年07月31日
とにかく美味しかったです♡
なぽり
2017年07月01日
ガーリックたくさんでとっても美味しい！ゆずぽんを使ったので爽やかです！！
坂内千穂
2017年06月29日
美味しくできました❤️
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コメント
さっぱり、ニンニクの香りはほどほどで、美味しくいただきました🎵
ご飯にも合うし、お弁当のおかずにもバッチリ✌
特別な材料がないのがいいですね🎵
旦那はもちろん、小学生の子供達も大絶賛してくれました。
なぜこれだったのか聞いてみると、動画で美味そうだったんだよね〜☆だそうです!!