とにかく美味しい!ガーリック×ポン酢の「ガリポンチキン」 レシピ・作り方

「とにかく美味しい!ガーリック×ポン酢の「ガリポンチキン」」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今流行りの「ガリポン」料理です。「ガリポン」料理とは、ガーリックとポン酢を合わせたタレで仕上げる料理をいいます。どんな料理にも合う、万能調味料ですので野菜炒めもお肉のソテーにも、どの料理にもオススメなので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏もも肉1枚
  • 塩こしょう少々
  • ナス2本
  • ピーマン2個
  • 片栗粉適量
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①ポン酢大さじ3
  • ①砂糖大さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    鶏肉は余分な脂身を除き、塩コショウをしておきます。ナスは輪切り、ピーマンは乱切りにしておきます。
  2. 2.
    鶏肉と野菜にそれぞれ片栗粉をまぶしておきます
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼きます。火が通ったら、一度取り出し、油を足して、ナスを炒めます。
  4. 4.
    ナスに火が通ったら、ピーマンと鶏肉、①を加え煮絡ませます。
  5. 5.
    青ネギを散らして完成です

料理のコツ・ポイント

鶏肉は、もも肉を使っていますが、カロリーが気になる方は、皮を取るか、胸肉を使用してくださいね。胸肉を使用する際は、フォークなどで全体を刺してから火を入れるとやわらかく仕上がりますよ。片栗粉を全体にまぶして、カリッと仕上げてくださいね。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background水玉オムライス
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください