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スキレットでジャンバラヤパエリア レシピ・作り方
「スキレットでジャンバラヤパエリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
レビュー
スキレットを使った、ジャンバラヤパエリアのご紹介です。ジューシーな鶏むね肉と野菜の旨味が、スパイシーな風味のタイ米とよく合います。お好みの具材を入れるとバリーションが広がりますよ。ぜひお試しくださいね、
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- タイ米150g
- 鶏むね肉150g
- 玉ねぎ1/4個
- ミニトマト3個
- ピーマン1個
- ニンニク1片
- 水250ml
- (A)
- ケチャップ大さじ2
- カレー粉小さじ2
- ペッパーソース小さじ1/2
- クミンパウダーふたつまみ
- 塩ふたつまみ
- 粗挽き黒こしょうふたつまみ
- オリーブオイル大さじ1/2
手順
- 準備ミニトマトはヘタを取っておきます。 ピーマンはヘタと種を取っておきます。
- 1ミニトマトは4等分に切ります。ピーマンは1cm角に切ります。
- 2玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
- 3鶏むね肉は2cm角に切ります。
- 4中火に熱したスキレットにオリーブオイルをひき、2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 53を入れ、中火で鶏むね肉の色が変わったら、タイ米を入れ、タイ米が透き通るまで炒めます。
- 6水、(A)を入れて中火でひと煮立ちさせたら、アルミホイルで蓋をして弱火で20分程炊き込みます。
- 7タイ米と鶏むね肉に火が通ったら、蓋を取って余分な水分を飛ばし、1を全体にを散らし、火から下ろして出来上がりです。
コツ・ポイント
今回のスキレットは、直径22cmのものを使用しました。
タイ米は洗わずに使用感してますが、気になる方は流水で軽く洗ってください。
アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はスキレットからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
