節約メニュー 鶏むね肉の甘酢どんぶり レシピ・作り方

「節約メニュー 鶏むね肉の甘酢どんぶり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鷄むね肉の甘酢どんぶりはいかがですか。さっぱりとした甘酢あんをジューシーな鶏むね肉と野菜に絡めてごはんに乗せるだけの簡単レシピです。年間通して価格が安く安定している鶏むね肉は節約にはもってこいの食材です。ぜひ作ってみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 鶏むね肉150g
  • 塩こしょう (下味)ふたつまみ
  • 片栗粉 (まぶす用)小さじ2
  • 玉ねぎ30g
  • にんじん10g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酢小さじ2
  • ①砂糖小さじ2
  • ①水大さじ3
  • ①片栗粉小さじ1
  • サラダ油小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。にんじんは千切りにします。
  3. 2.
    鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをして、片栗粉をまぶします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜ合せます。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し2を入れ、両面こんがりと焼き、取り出します。
  6. 5.
    同じフライパンに1を入れ、中火で炒めます。
  7. 6.
    玉ねぎがしんなりしたら、4を戻し入れ弱火にして、3をよくかき混ぜながら入れて混ぜ合わせます。
  8. 7.
    とろみがついたら、火からおろし、ごはんを入れた器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏むね肉の代わりに、鶏もも肉や豚こま切れ肉でも美味しくお作りいただけます。

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