七夕に 仲良しあんパン レシピ・作り方

「七夕に 仲良しあんパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

七夕に!織姫彦星パンはいかがですか? パンをくっつけて焼いたら仲良しパンの出来上がり。 あんこの他にもお好きな具材を詰めてアレンジ可能です。 かわいい仲良しパンで七夕を盛り上げてみませんか? ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分 (発酵の時間含まず)
費用目安:300円前後
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材料(6個分)

  • 強力粉200g
  • 砂糖大さじ2
  • 3g
  • ドライイースト3g
  • お湯 (40度程度)140ml
  • 無塩バター20g
  • こしあん120g
  • 強力粉 (打ち粉用)少々
  • チョコレートペン適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。 バターは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    ボウルに強力粉を入れて塩と砂糖を反対側に入れます。砂糖にドライイーストを入れ、少し傾けながらドライイーストへお湯をかけ、手で混ぜながら捏ねます。
  3. 2.
    1がひとまとまりになったら無塩バターを入れてさらに捏ねます。
  4. 3.
    まとまったら打ち粉をした台に取り出し、ツヤが出るまで10分ほど捏ね、ラップをかけて1.5倍に膨らむまで常温で1次発酵させます。
  5. 4.
    生地を6等分して丸め、濡れ布巾をかけて10分休ませます。
  6. 5.
    生地をガス抜きしながらめん棒で伸ばし、1個20gずつあんこを入れて再度丸め直します。
  7. 6.
    クッキングシートの上に4つは間隔を0.5cm位にして置きます。他の2つは間隔を離して置いてふんわりラップをかけ、1.5倍の大きさになるまで常温で2次発酵させます。
  8. 7.
    180℃に予熱しておいたオーブンで15分程度焼き、粗熱を取ってからチョコレートペンで顔と星を書いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。
焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。

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