豆乳ごま坦々つけ麺 レシピ・作り方

「豆乳ごま坦々つけ麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆乳ごま担々つけ麺はいかがでしょうか。豆乳と白すりごまのコクのあるまろやかな味わいに、ピリッと辛い豆板醤とラー油が効いた一品です。白すりごまを黒すりごまに代えてアレンジも可能ですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  2. 2. フライパンにごま油、①を入れて香りが立つまで弱火で炒めます。豚ひき肉を入れて、色が変わるまで中火で炒めます。
  3. 3. ②を入れてなじむまで中火で炒め、無調整豆乳を入れて熱し、煮立ったら火から下ろします。
  4. 4. お皿に1を盛り付け、器に3をよそい、ラー油と小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、豆板醤やラー油の量を調整してください。 無調整豆乳は沸騰させすぎると分離しやすくなります。手順3ではあたたまる程度に加熱し、火加減に気をつけてお作りください。

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