ゆずはちみつパウンドケーキ レシピ・作り方

「ゆずはちみつパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

はちみつとゆずを使ったパウンドケーキのレシピです。ゆずとはちみつの相性は抜群でおいしいですよ。ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単にできますよ。食感がまたたまりますせんね。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。是非一度試してみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
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材料(1台分(6cm×12cm×5cm パウンド型))

  • ゆず1個
  • ①ホットケーキミックス150g
  • ①卵1個
  • ①はちみつ大さじ3
  • ①溶かしバター30g
  • アイシング
  • 粉糖20g
  • 牛乳小さじ2

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ゆずの皮をすりおろします。
  3. 2.
    ゆずをしぼります。大さじ1杯分の果汁を取っておきます。
  4. 3.
    ボウルに①と1、2を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3を型に流しいれ、180℃のオーブンで20分加熱します。竹串を刺して生地がつかなかったら取り出し、型から外して粗熱を取ります。
  6. 5.
    アイシングの材料を混ぜ合わせ、2の上に塗ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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やいこ
2018年02月20日

柚子とハチミツがなかったので、代わりに柚子茶を使ってみました!
とても美味しい♪♪♪おススメです!

たべれぽ
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モナコ
2018年02月03日

柚子の皮いっぱい入れたから良い匂い!
冷蔵庫入れるとカチカチだけど、トースターで焼いたら最高。さっぱり

コメント

こじ
こじ
グリルでも作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パウンドケーキは上に膨らみますので、グリルでは難しいかと思います。レシピの様にオーブンで焼いてくださいね。
3ヶ月前
朔夜
朔夜
ホットケーキミックスを200グラムにしたら、どれくらいの分量に変わりますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス200gで作る場合は、全ての材料を0.8倍にしてお作りくださいね。
4ヶ月前
きゃべつ
きゃべつ
柚子をレモンに変えても分量は同じでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
柚子とレモンでは味が異なるので、そのままの代用はおすすめしません。クラシルではレモンを使用したケーキのレシピもございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前

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