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ゆずはちみつパウンドケーキ　レシピ・作り方

「ゆずはちみつパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
500 円
4.27
(38)

はちみつとゆずを使ったパウンドケーキのレシピです。ゆずとはちみつの相性は抜群でおいしいですよ。ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単にできますよ。食感がまたたまりますせんね。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。是非一度試してみてくださいね。

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材料 （1台分(6cm×12cm×5cm パウンド型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1 ゆずの皮をすりおろします。
  3. 2 ゆずをしぼります。大さじ1杯分の果汁を取っておきます。
  4. 3 ボウルに(A)と1、2を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
  5. 4 3を型に流しいれ、180℃のオーブンで20分加熱します。竹串を刺して生地がつかなかったら取り出し、型から外して粗熱を取ります。
  6. 5 アイシングの材料を混ぜ合わせ、2の上に塗ったら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
38人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

外はサクッと、中はしっとりとした食感が特徴的なパウンドケーキです。柚子の爽やかな香りとはちみつの優しい甘さが絶妙なバランスで、紅茶との相性も抜群。柚子の皮を千切りにして生地に混ぜたり、仕上げにのせたりすると、より柚子の風味が際立ちます。シンプルな材料で簡単に作れるので、プレゼントにもおすすめ。アイシングをつけなければ大人向けの上品な味わいに、つければ程よい甘さが加わります。
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barbie
barbie
2021.12.11
庭木の柚子のもぎたでで 早速作りました！ 18cmのパウンド型を使い HM 150g 卵　　　2個 ラカント50g 太白胡麻油50g 牛乳　　大1 柚子果汁大1 柚子皮　1個 アレンジしました！ アイシングは苦手なので 柚子シロップを作り 焼きたてに塗りました♪ 柚子感が増して とても美味しかったです🙆‍♀️
12人のユーザーが参考になった
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ユーザー919e63
ユーザー919e63
2021.2.10
余ってた柚子ジャム使用。マフィン型で。外側さっくり、中ふんわりに仕上がりました～( ・∀・)((o(^∇^)o))
9人のユーザーが参考になった
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やいこ
やいこ
2018.2.19
柚子とハチミツがなかったので、代わりに柚子茶を使ってみました！ とても美味しい♪♪♪おススメです！
8人のユーザーが参考になった
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A
A
2022.12.6
加熱30分。汁を少し多めにし、皮を千切りにしてのせました。蜂蜜がなくオリゴで代用しました。きめは粗くなりましたが味はめちゃんこ美味しかったです 🍊💕︎ また作りたいです´ᴗ`
2人のユーザーが参考になった
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hi-chan362
hi-chan362
2019.3.14
ホワイトデーに。柚子のいいお味、口どけホロホロで紅茶に合う。簡単リピ決定
2人のユーザーが参考になった
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misato
misato
2024.12.19
アイシングの代わりに、ゆずの皮を刻んで上に乗せました。 大きいパウンド型を使っているので平たい見た目になってしまいますが、とっても美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
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momo
momo
2024.12.15
ホットケーキミックス200gたまご2個で他レシピ通り。180度25分。焼き上がりすぐは竹串に生地がほんの少し付いてたけど、そのまま再加熱なしで粗熱取ってからまた刺したら付かなくなりました。 柚のいい香りとほのかな甘さがとても美味しかった！アイシングなしだとだいぶ甘さ控えめで大人な感じです。私はアイシングやったほうが少し甘さがでて好みでした😊
1人のユーザーが参考になった
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misato
misato
2024.12.4
重ための生地！ 外はカリッと中はしっとり。 ゆずの香りがとても良いです！ ホットケーキミックス200gだったので、牛乳足しながら作りました。 粉糖がうまく混ざらないなと思っていたら、溶けない粉糖使ってました笑
1人のユーザーが参考になった
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hitomi
hitomi
2022.12.28
焼き過ぎたのかちょっとパサパサになってしまったけど、ほんのりゆずの香りがして美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

manamusume
manamusume
ゆずジャムを使ってもできますか？
kurashiru
kurashiru
食感や風味は変わりますが、柚子の代わりに柚子ジャムを使用してもお作りいただけます。ジャムを使用すると甘さが強くなる可能性がございますので、はちみつの分量を減らすなどしてお好みで調整してみてくださいね。ゆずの果汁を絞った風味の良いパウンドケーキもとてもおいしいので、機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてくださいね。
ユーザー1e5b3f
ユーザー1e5b3f
バターは有塩で良いですか？
kurashiru
kurashiru
溶かしバターは有塩バターを使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
なる
なる
トースターでもできますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはトースターを使用して作ることは難しいです。トースターは熱源が近く焦げやすいため、生地全体に火が通る前に表面が焦げてしまいます。オーブンのご用意がある際はぜひお試しくださいね。

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