ニラ香る スタミナ豚キムチ レシピ・作り方

「ニラ香る スタミナ豚キムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚キムチはいかがでしょうか。香りの良いニラと、ふんわりとした卵が入った豚キムチは、ごはんのおかずにぴったりですよ。彩りも綺麗なので、お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもよく合いますよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 150g
  • キムチ 150g
  • ニラ 50g
  • ①卵 2個
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • サラダ油 (卵用) 大さじ1
  • 調味料
  • 焼肉のタレ 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し込み、菜箸で混ぜながら炒め、固まってきたら、取り出します。
  5. 5. 同じフライパンを中火で熱してごま油をひき、2を炒めます。
  6. 6. 豚バラ肉に火が通ってきたら、キムチ、調味料を加え中火で炒めます。
  7. 7. 味が馴染んだら1、4を入れ、ニラがしんなりするまで中火のまま1分ほど炒めたら火からおろします。
  8. 8. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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