レンジで簡単!甘辛肉みそ冷奴 レシピ・作り方

「レンジで簡単!甘辛肉みそ冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!はやい!おいしい! レンジだけの調理で簡単なのにおかずが1品完成しちゃいます。時間がないときでもパッと出来上がります! お好みで、温泉卵などをプラスすればまろやかになり、ボリュームもアップします。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 豆腐 1丁
  • 青ねぎ 適量
  • 白ごま 適量
  • 調味料
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①酒 大さじ2
  • ①みりん 大さじ1
  • ①水 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①味噌 大さじ2

作り方

  1. 1. ボウルに①を入れ、肉を入れ混ぜ合わせます。
  2. 2. 1のボウルにクッキングシートをのせ、その上に重しの小皿を置き、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3. 豆腐を4等分にきり、その上に2をかけます。
  4. 4. 青ネギと白ごまを散りばめたら完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジの調理でも、クッキングシートと、重しとなる小皿を置くことで水分が少なくても味が染み込みやすく美味しくなります。 豆腐は切らずに豪快にスプーンなどで食べても大丈夫です! お好みでネギや胡麻をトッピングしてください。

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