アイスプラントとウインナーのぺペロンチーノ レシピ・作り方
「アイスプラントとウインナーのぺペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アイスプラントとウインナーのぺペロンチーノレシピのご紹介です。シンプルな味付けのぺペロンチーノにアイスプラントの塩気と、ウインナーの旨味が合わさり、より美味しく仕上がります。さっと炒め合わせることで、アイスプラントのシャキシャキの食感も楽しめます。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. アイスプラントは葉を1枚ずつちぎります。
- 2. ニンニクをみじん切りにします。
- 3. ウインナーを薄い輪切りにします。
- 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、ゆで汁を30ml残して湯切りします。
- 5. フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れてニンニクの香りが立つまで中火で炒めます。
- 6. 3を入れて油が回るように炒めたら、4を入れてよく混ぜながら炒めます。
- 7. 1、黒こしょうを入れて油が回るようにさっと炒めたら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 アイスプラントは加熱しすぎると独特の食感が失われるので、炒め過ぎにはご注意ください。 手順6で白っぽく乳化させるように炒めると、全体に絡まりやすくなります。
たべれぽ
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