料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

タマゴをつけて!すき焼きサラダ

「タマゴをつけて!すき焼きサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すき焼きのタレは煮詰めずにさっぱりとしているのでたくさん召し上がれます。 生の春菊を使用するのでいつもと違う食感がお楽しみいただけます。 たまごを付けて食べるサラダの新感覚をお楽しみください。
|
調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
牛薄切り肉   6枚
春菊      1束
①醤油     大さじ2
①みりん    大さじ2
①砂糖     小さじ1
糸唐辛子    適量
卵       1個

【手順】
卵をあらかじめ溶いて小鉢に入れます。
1. 春菊を5cmくらいに切ります。
2. フライパンに牛肉と①を入れて、絡めながら焼きます。
粗熱が取れたら春菊は生のまま牛肉と巻きます。
3. お皿に盛り付けて、糸唐辛子をのせて出来上がりです。
タマゴを付けていただきます。

料理のコツ・ポイント

牛肉を焼く時には、あまり火を通し過ぎない方が硬くなり過ぎずに召し上がれます。
粗熱を取ってから巻くと、味が染み込んで肉もしっかりとして巻きやすいです。
春菊を下から持って巻き込むとキレイに巻けます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

はるたん
はるたん
今日夜ご飯に作ってみました!
牛肉ではなく豚バラでしたが…。
春菊を生で食べたことがなく大丈夫かな?と思ってましたが案外美味しかったです!
でも電子レンジで温めた方が好きでした笑
4ヶ月前
ここのママ
ここのママ
私も、作ってみました☺
ウチの旦那様も、春菊が嫌いで、ベビーリーフとかいわれ菜、青じそ等を巻いて頂きました💕
とても美味しかったです(*^^*)💕
今回は、脂身の少し良いお肉だったのですが、野菜が巻き難くて困ったんです😢
赤身のお肉の方が、野菜を巻きやすいでしょうか?💦
お味は、どうでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アレンジありがとうございます。
そうですね、脂身が多いと巻きづらいかもしれませんがお好みのお肉を使って頂くのがいいと思います。
5ヶ月前
ここのママ
ここのママ
ありがとうございます\(^^)/
一度赤身のお肉でやってみます‼
5ヶ月前
さゆり
さゆり
主人春菊が嫌いでした。(すき焼きにこっそり、私の分と言って入れると~入ってる)といってたので、子供に作ってみてと言われ、色々なお野菜を巻いて食べるようにお皿に盛りました。ほうれん草と間違って食べてしまった主人に「あっ❗大丈夫?」美味しい~と、、、春菊が食べれるようになりました。\(^o^)/
6ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundフライパンで作れる ジューシーチャーシュー
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏むね肉の激辛チリマヨ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload background見た目もかわいい メロンのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundジューシーナスとサーモンの爽やか柑橘マリネ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background納豆で簡単 タコライス風
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...