野菜たっぷり 鶏むね肉の南蛮漬け レシピ・作り方
「野菜たっぷり 鶏むね肉の南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、鶏むね肉の南蛮漬けはいかがでしょうか。 しっとりとして旨味たっぷりの鶏むね肉を揚げ焼きにするので、簡単に作れますよ。 野菜もたっぷり入っていて、さっぱりとした味付けなので、是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんは両端を切り落とし、皮をむいておきます。
- 1. にんじんは千切りにします。ピーマンはヘタと種を取り除き、千切りにします。
- 2. 紫玉ねぎは薄切りにします。ボウルに入れて、ひたひたになるまで水を注ぎ、5分程さらして水を切ります。
- 3. ボウルに南蛮ダレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 1と2を入れて和えます。
- 5. 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、薄く片栗粉をまぶします。
- 6. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、5を焼きます。中に火が通り、こんがりと色づいたら油を切ります。
- 7. 4に入れて和え、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 直径26cmのフライパンを使用しています。ごま油の量はフライパンの大きさに合わせて調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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