発酵なし フライパンで米粉あんパン　レシピ・作り方

1回目作った際は粉っぽくて生地は伸びないしあんこが包みにくくて亀裂だらけであんこがはみ出しまくりの出来上がりでしたが米粉の香ばしい風味が新鮮でした。今回2回目できれいに作れたので投稿します。米粉が足りなかったので30gは薄力粉を使用、水分を増やす為に豆腐を1.5倍の75g入れました。生地が伸びてあんこを包みやすかったです！レシピ通りでは水分が足りないのでは？それと、あんこを包んで形を作る際に平たくしないと、見本のできあがりのような形にはならないです。 丸っこい形が焼いている間に平らになることはないです。でもお気に入りなのでこれからも何回も作ります！今度は米粉100%でまた作ってみます！

あんなしの米粉パンに卵やトマト、チーズをトッピングしました!! 結構アレンジ加えてしまいましたがこれはこれで美味しかったです!!

リピしています！今回はあんこ無しで食事用に。お手軽だし、小麦粉が×なので、とても助かっています。

倍量で、あんこなしで作りました。 パンというよりおやきな感じですが、食べ応えがあっておいしい。 長野のおやき風に、味噌味の具材とかも包んでみたくならました♪

とろ火でじっくり焼くことで粉っぽくもならず作れ、息子もおいしい〜と言って食べてくれました！

4.15 ベーキングパウダー無し、ヨーグルトを豆乳に変更、豆腐を木綿にして作りました！ カリカリしてて美味しい！餡子入れないのも作ったけどほんのり甘くて美味しかったー

米粉の種類で水分量違うのかな？こねた後もボロボロで包んでも結局割れてしまいました。味はパン部分はほぼ味がなくあんこと食べないとキツイかなという感じ。2歳の娘と作りましたが作る工程はとても楽しめました。次は豆腐を少し増やしてみようかな。

材料を混ぜる時手に全てくっついてしまったので、最初はゴムベラで混ぜた方が良いと思いました。 自家製あんこで甘さちょうどよく、朝ごはんにぴったりでした。

まぁ上手に出来たけど味がない上、材料が多かったリピートはないかな〜( ᐛ )