もろこし生姜ご飯 レシピ・作り方

「もろこし生姜ご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぴりっと生姜がきいたとうもろこしご飯です。新鮮なとうもろこしは、実だけではなくヒゲにも美味しさがありますし、何より芯の部分から美味しい出汁がでますので、全部あわせて炊き込んでくださいね。生姜の量はお好みで調節してください。
調理時間:40分
費用目安:330円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(4人前)

  • 2合
  • とうもろこし1本
  • 生姜大さじ3
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①塩少々
  • ①昆布茶小さじ1/2
  • ①炊き水適量
  • パセリ適量
  • 針生姜適量
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    とうもろこしから身をそぎ落とします。
  2. 2.
    針生姜は細かく切り、生姜はすりおろします。
  3. 3.
    事前に洗っておいた米に①と1、2を加えます。
  4. 4.
    軽くかき混ぜて、とうもろこしの芯も入れます。
  5. 5.
    早炊きで炊飯して、完成です。お好みで針生姜と刻んだパセリをかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

とうもろこしの実は、表面を包丁で切り落としたあとに、残りはスプーンを使ってこそぎ落とすと無駄なくとれます。ヒゲはお好みで加えてください。芯の部分は炊き終わったら取り除いてください。
炊き水はちょうど2合分になるように注ぎ入れてください。
おろし生姜を少なめにして、針生姜をたっぷりにしても美味しいですよ。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツたっぷり つるつる食感が美味しいあさりの鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background厚切り豚バラ肉のチーズデジカルビ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background香味野菜味噌に漬け込んだ鶏ももグリル
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください