もろこし生姜ご飯 レシピ・作り方
「もろこし生姜ご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ぴりっと生姜がきいたとうもろこしご飯です。新鮮なとうもろこしは、実だけではなくヒゲにも美味しさがありますし、何より芯の部分から美味しい出汁がでますので、全部あわせて炊き込んでくださいね。生姜の量はお好みで調節してください。
調理時間：40分
費用目安：330円前後
材料(4人前)
作り方
- 1. とうもろこしから身をそぎ落とします。
- 2. 針生姜は細かく切り、生姜はすりおろします。
- 3. 事前に洗っておいた米に(A)と1、2を加えます。
- 4. 軽くかき混ぜて、とうもろこしの芯も入れます。
- 5. 早炊きで炊飯して、完成です。お好みで針生姜と刻んだパセリをかけてお召し上がり下さい。
料理のコツ・ポイント
とうもろこしの実は、表面を包丁で切り落としたあとに、残りはスプーンを使ってこそぎ落とすと無駄なくとれます。ヒゲはお好みで加えてください。芯の部分は炊き終わったら取り除いてください。 炊き水はちょうど2合分になるように注ぎ入れてください。 おろし生姜を少なめにして、針生姜をたっぷりにしても美味しいですよ。
たべれぽ
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