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もろこし生姜ご飯 レシピ・作り方
「もろこし生姜ご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ぴりっと生姜がきいたとうもろこしご飯です。新鮮なとうもろこしは、実だけではなくヒゲにも美味しさがありますし、何より芯の部分から美味しい出汁がでますので、全部あわせて炊き込んでくださいね。生姜の量はお好みで調節してください。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 とうもろこしから身をそぎ落とします。
- 2 針生姜は細かく切り、生姜はすりおろします。
- 3 事前に洗っておいた米に(A)と1、2を加えます。
- 4 軽くかき混ぜて、とうもろこしの芯も入れます。
- 5 早炊きで炊飯して、完成です。お好みで針生姜と刻んだパセリをかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
とうもろこしの実は、表面を包丁で切り落としたあとに、残りはスプーンを使ってこそぎ落とすと無駄なくとれます。ヒゲはお好みで加えてください。芯の部分は炊き終わったら取り除いてください。 炊き水はちょうど2合分になるように注ぎ入れてください。 おろし生姜を少なめにして、針生姜をたっぷりにしても美味しいですよ。
たべれぽ
shinomayu
2017.11.3
優しい味で本当においしくできました。生姜たっぷりで体がポカポカ暖まりました。
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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