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すき焼き風 長ねぎだけ丼 レシピ・作り方
「すき焼き風 長ねぎだけ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
100円
4.52(7)
すき焼きのとろっと甘い長ねぎだけを丼にした一品です。長ねぎを甘辛く味付けし、仕上げにシャキシャキの刻んだ長ねぎと卵黄をトッピングしました。卵黄を崩して食べると、まさにすき焼きのような味わいです。少ない材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎは根元を切り落とし、白い部分と青い部分に分けます。白い部分は4cm幅に切り、青い部分は小口切りにします。
- 2耐熱ボウルに1の白い部分を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 3フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、2を入れて焼き目がつくまで焼きます。
- 4(A)を入れて中火で煮絡め、とろみがついたら火から下ろします。
- 5丼にごはんをよそい、のりを敷き、4を盛り付けます。中央に1の青い部分を散らし、卵黄をのせて完成です。
コツ・ポイント
長ねぎは、焼き時間を短縮するために電子レンジで加熱しました。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
7人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
