すき焼き風 長ねぎだけ丼 レシピ・作り方

「すき焼き風 長ねぎだけ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すき焼きのとろっと甘い長ねぎだけを丼にした一品です。長ねぎを甘辛く味付けし、仕上げにシャキシャキの刻んだ長ねぎと卵黄をトッピングしました。卵黄を崩して食べると、まさにすき焼きのような味わいです。少ない材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎは根元を切り落とし、白い部分と青い部分に分けます。白い部分は4cm幅に切り、青い部分は小口切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに1の白い部分を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  3. 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、2を入れて焼き目がつくまで焼きます。
  4. 4. ①を入れて中火で煮絡め、とろみがついたら火から下ろします。
  5. 5. 丼にごはんをよそい、のりを敷き、4を盛り付けます。中央に1の青い部分を散らし、卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

長ねぎは、焼き時間を短縮するために電子レンジで加熱しました。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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