ミョウガと水菜のエスニック風おひたし　レシピ・作り方

「ミョウガと水菜のエスニック風おひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エスニック風のおひたしで、水菜やミョウガのたっぷりお野菜を、いつもと違う風味で食べてみませんか。クミンやナンプラーの香りが水菜やミョウガと良く合います。ささっと作れますので、水菜が余った時に、是非一度作ってみてください。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. 水菜は根元を切り5cm幅に切ります。ミョウガは斜め薄切りにします。きゅうりは千切りにします。
2. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりラップをして500Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱をとります。
3. ボウルに(A)を入れ混ぜあわせます。
4. 別のボウルに水気を切った2を入れ、3を入れ混ぜ合わせます。
5. 器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。ナンプラーの代わりにしょうゆを使って頂いても美味しく作って頂けます。

たべれぽ

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