マッシュルームの簡単味噌ドレッシングサラダ レシピ・作り方

「マッシュルームの簡単味噌ドレッシングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

珍しい味噌だれのドレッシングで食べるマッシュルームサラダはいかがですか。味噌ドレッシングはコクがあり、少しとろみも出るので野菜とのなじみがいいです。ひと味違った美味しさですので、ぜひ試してみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホワイトマッシュルーム 10個
  • ブラックオリーブ 5個
  • 赤ピーマン 1/4個
  • パセリ (生) 5g
  • ①オリーブオイル 大さじ2
  • ①みそ 大さじ1
  • ①水 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①酢 小さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1. マッシュルームを薄切りにします。
  2. 2. ブラックオリーブを2mm幅の輪切りにします。
  3. 3. 赤ピーマンはヘタと種を除き、5mm角に切ります。
  4. 4. パセリをみじん切りにします。
  5. 5. ボウルに①を入れてよく混ぜ、3と4も加えて混ぜ合わせます。
  6. 6. お皿に1を並べ、2をのせ、5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。5の手順で、調味料を混ぜるときは、味噌がダマにならないように、しっかりと混ぜ合わせます。

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