料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

バター香る!キムチチャーハン

「バター香る!キムチチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バターとキムチの組み合わせは本当に美味しいのでチャーハンでも応用してみました。 また長ネギも少量ではなく1本使っているので、ネギの風味もしっかりと口の中に広がって食欲が止まらなくなります。 豚バラ肉の脂の旨味も絡まって最高の仕上がりになっていますので、是非お試しください!
調理時間:20分
費用目安:500円前後

材料(2人前)

  • 豚バラ肉140g
  • 白菜キムチ150g
  • 長ねぎ1本
  • 白米500g
  • バター20g
  • ①ウェイパー小さじ1
  • ①キムチの素小さじ2
  • ①塩こしょう少々
  • 万能ねぎ適量

手順

  1. 1.
    長ネギは輪切りに、万能ネギは小口切りにカットします。
  2. 2.
    豚バラ肉を3cm位の長さにカットします。
  3. 3.
    白菜キムチを適当な大きさにカットします。
  4. 4.
    フライパンにバターを熱し、豚バラ肉を炒めます。
  5. 5.
    豚肉に火が通ったら、そこにキムチを入れて軽く炒め、白米を加えて更に炒め合わせます。
  6. 6.
    5に①の調味料と長ネギを加えて一気に混ぜ合わせたら器に盛り、最後に万能ネギを振りかければ完成です!

料理のコツ・ポイント

キムチに水分があるため、ご飯は硬めに炊くのがおすすめです。
キムチがしっかりとした味付けのものであればキムチのもとはお好みで調整してください。
ウェイパーがない場合には鶏がらスープの素をご使用いただいても同様に美味しく作れますよ!

たべれぽ

たべれぽ
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ゆずぽん酢
2017年08月18日

香ばしいバターの香りに辛いキムチが合っており、とっても美味しくできました!

たべれぽ
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さーちゃん
2017年04月15日

おいしくできました♡

たべれぽ
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s
2017年02月19日

ネギの代わりにチーズをのせました。
キムチの辛さとチーズの甘さがマッチしておいしかったです✌🏾

たべれぽ
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Komachi Fujiwara
2017年01月25日

バターが効いてて、たっぷりのネギの食感がアクセントになってます。おいしいと家族からも好評^^ ウェイパーがわからなかったので、鶏がらスープの素で代用しました笑

コメント

あおい
あおい
キムチの素無しでも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
キムチにしっかりと味がついているものであれば、無くてもおいしく作っていただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
チャンみ
チャンみ
キムチの素なかったので豆板醤入れたら辛かったけど美味しかったです!また作ります
4ヶ月前
Minoru Aoki
Minoru Aoki
めちゃめちゃ美味しくできました!炒飯にバターという発想がなかったので意外でしたが最高でした!
5ヶ月前
かず
かず
キムチの素がない場合はどおしたらよろしいでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
キムチの素には甘みやうまみなどが含まれていますので、完全な代用は難しいですが、
キムチを多めに入れていただき、しょうが・しお・顆粒だし・みりんなどで味を調えてみてください。
5ヶ月前

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