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バター香る！キムチチャーハン レシピ・作り方
「バター香る！キムチチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バターとキムチの組み合わせは本当に美味しいのでチャーハンでも応用してみました。 また長ネギも少量ではなく1本使っているので、ネギの風味もしっかりと口の中に広がって食欲が止まらなくなります。 豚バラ肉の脂の旨味も絡まって最高の仕上がりになっていますので、是非お試しください！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長ネギは輪切りに、万能ネギは小口切りにカットします。
- 2 豚バラ肉を3cm位の長さにカットします。
- 3 白菜キムチを適当な大きさにカットします。
- 4 フライパンに有塩バターを熱し、豚バラ肉を炒めます。
- 5 豚肉に火が通ったら、そこにキムチを入れて軽く炒め、白米を加えて更に炒め合わせます。
- 6 5に(A)の調味料と長ネギを加えて一気に混ぜ合わせたら器に盛り、最後に万能ネギを振りかければ完成です！
コツ・ポイント
キムチに水分があるため、ご飯は硬めに炊くのがおすすめです。 キムチがしっかりとした味付けのものであればキムチのもとはお好みで調整してください。 ウェイパーがない場合には鶏がらスープの素をご使用いただいても同様に美味しく作れますよ！
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターの豊かな香りとキムチの辛みが絶妙にマッチした一品です。豚バラ肉のジューシーな旨みとネギのシャキッとした食感が楽しめます。ウェイパーは鶏ガラスープの素でも代用可能で、辛さが気になる方は溶き卵やマヨネーズを加えてマイルドに。仕上げの焦がし醤油で香ばしさがアップ。チーズをトッピングしたり、目玉焼きを添えたりとアレンジも自在です。手軽に作れるのに満足度の高い一品に仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あおい
キムチの素無しでも大丈夫ですか？
kurashiru
キムチにしっかりと味がついているものであれば、無くてもおいしく作っていただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
かず
キムチの素がない場合はどおしたらよろしいでしょうか？
kurashiru
キムチの素には甘みやうまみなどが含まれていますので、完全な代用は難しいですが、
キムチを多めに入れていただき、しょうが・しお・顆粒だし・みりんなどで味を調えてみてください。
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