バター香る!キムチチャーハン レシピ・作り方

「バター香る!キムチチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バターとキムチの組み合わせは本当に美味しいのでチャーハンでも応用してみました。 また長ネギも少量ではなく1本使っているので、ネギの風味もしっかりと口の中に広がって食欲が止まらなくなります。 豚バラ肉の脂の旨味も絡まって最高の仕上がりになっていますので、是非お試しください!
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉140g
  • 白菜キムチ150g
  • 長ねぎ1本
  • 白米500g
  • バター20g
  • ①ウェイパー小さじ1
  • ①キムチの素小さじ2
  • ①塩こしょう少々
  • 万能ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    長ネギは輪切りに、万能ネギは小口切りにカットします。
  2. 2.
    豚バラ肉を3cm位の長さにカットします。
  3. 3.
    白菜キムチを適当な大きさにカットします。
  4. 4.
    フライパンにバターを熱し、豚バラ肉を炒めます。
  5. 5.
    豚肉に火が通ったら、そこにキムチを入れて軽く炒め、白米を加えて更に炒め合わせます。
  6. 6.
    5に①の調味料と長ネギを加えて一気に混ぜ合わせたら器に盛り、最後に万能ネギを振りかければ完成です!

料理のコツ・ポイント

キムチに水分があるため、ご飯は硬めに炊くのがおすすめです。
キムチがしっかりとした味付けのものであればキムチのもとはお好みで調整してください。
ウェイパーがない場合には鶏がらスープの素をご使用いただいても同様に美味しく作れますよ!

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