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わかめの和風オムレツ　レシピ・作り方

「わかめの和風オムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
... 件

春が旬のわかめを使ったオムレツを作ってみました。 緑と黄色の色合いが食欲をそそる春にぴったりのおかずです。 朝ごはんの食卓に一品いかがでしょうか。 ボリュームたっぷりなので食べ盛りのお子様にもおすすめです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 卵をボウルに入れ、溶きほぐします。そこにわかめと牛乳と塩こしょうを加え、混ぜ合わせます。
  2. 2 熱したフライパンに有塩バターを入れ1を中火で加熱します。成型して器に盛り付けてください。
  3. 3 フライパンに(A)を入れ弱火で加熱し、煮立ったら火を止め水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまでかき混ぜます。
  4. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

牛乳を加えることで卵がふわっと仕上がります。牛乳の代わりに生クリームを使うとよりふわふわのオムレツになります。 バターの代わりにサラダ油でも美味しくできます。 オムレツはとても崩れやすいので成型するときは優しくひっくり返してください。お好みで大葉やトマト、芽を取り除いてゆでたじゃがいもを添えてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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