ミュートを解除
おやつにぴったり!おからのケーキ レシピ・作り方
「おやつにぴったり!おからのケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
600円
4.43(37)
おからを使った、バナナがほんのり香る優しい甘さのケーキです。
特別な日や、おもてなしにいかがでしょうか。
とっても簡単なので是非作ってみてくださいね。
他の具材を入れるなど、アレンジも効くので、色々お試しください。
特別な日や、おもてなしにいかがでしょうか。
とっても簡単なので是非作ってみてくださいね。
他の具材を入れるなど、アレンジも効くので、色々お試しください。
材料(1台(18cm))
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備オーブンを170℃に予熱しておきます。
- 1バナナ1本を1cm幅の輪切りにしレモン汁をかけます。
- 2バナナ1本をフォークでつぶします。
- 32に卵黄、はちみつ、牛乳、グラニュー糖を入れて泡だて器でよく混ぜます。
- 43におからパウダーとベーキングパウダーを加えてよく混ぜたらバニラエッセンスを入れます。
- 5ボウルに卵白と塩を入れ、ツノが立つまでしっかり泡立てます。
- 64に5を加えて混ぜ、型に流し入れ、1を乗せます。
- 7170℃に予熱したオーブンで40分程度き色が付くまで加熱します。粗熱が取れたら型から出して完成です。
コツ・ポイント
バナナをレモン汁に浸すと、変色しにくくなります。
卵白を泡立てる時に塩を入れると、泡立ちがよくなります。
焼く時にアルミホイルを乗せることで、バナナに色が付きすぎるのを防ぎます。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
37人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
おからパウダーを使った罪悪感なしのヘルシーなケーキです。メレンゲを立てることで、おから特有のパサつきを感じさせないふわふわしっとりとした食感が実現できます。バナナの優しい甘みが効いて、砂糖を控えめにしても十分な美味しさ。ココアパウダーや抹茶を加えたアレンジも人気で、グルテンフリーでダイエット中でも安心して楽しめます。焼き上がりの香ばしい香りも食欲をそそります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
