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牛肉と新玉ねぎのマリネサラダ　レシピ・作り方

「牛肉と新玉ねぎのマリネサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
700円
4.53(6)
お肉と野菜がたっぷり食べられるマリネサラダのご紹介です。肉の旨みがマリネソースに絡み、箸が進みますよ。おかずにはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりです。シンプルな味付けなので、色々ととアレンジして召し上がってくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備新玉ねぎは皮を剥いておきます。ベビーリーフは洗い水気を切っておきます。ピーマンはヘタと種を取っておきます。ミニトマトは洗いヘタを取っておきます。
  • 1新玉ねぎは薄切りにし、水に10分さらします。
  • 2ピーマンは千切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
  • 3牛こま切れ肉は一口大に切り、塩こしょうを振ります。
  • 4バットにマリネソースの材料と水気を切った1、2を入れて混ぜます。
  • 5中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひきます。3を入れて火が通るまで焼き、粗熱を取ります。
  • 64に入れて混ぜ合わせ、15分程漬け込みます。
  • 7お皿に6とベビーリーフを盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

野菜は他にお好みできゅうりやねぎの千切りを加えても美味しくできます。牛肉に塩こしょうの下味をしっかりつけることにより旨みが増します。マリネソースのレモン汁の代わりに米酢などでもお作り頂けます。今回はベビーリーフを使用していますがサニーレタスなどでも美味しく召し上がって頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.53
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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