ごま油香る野沢菜としめじの混ぜご飯　レシピ・作り方

手順

1. 1 野沢菜は水気をしぼり、みじん切りにします。
2. 2 しめじは石づきを切り落とし、粗みじんに切ります。
3. 3 フライパンにごま油を入れ中火で熱し、すりおろし生姜と豚ひき肉を入れ炒めます。
4. 4 豚ひき肉に火が通ったら中火のまま、2と1を入れ炒めます。
5. 5 しめじがしんなりしたら(A)を入れさっとひと混ぜし、火からおろします。
6. 6 大きめのボウルに温かいごはんと5を入れ混ぜたら、器に盛り完成です。