大葉たっぷり ナスと油揚げの梅みそ和え レシピ・作り方

「大葉たっぷり ナスと油揚げの梅みそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

やわらかいナスと香ばしく焼いた油揚げを、さっぱり美味しい梅みそと和えました。火を使わずに作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時に、パパッと簡単に作れるので便利ですよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。
  3. 2. ナスはヘタを切り落として乱切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3. アルミホイルを敷いた天板に油揚げをのせ、焼き色がつくまでオーブントースターで2分〜4分焼きます。半分の長さに切り、さらに5mm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. 2と3を入れて和え、全体に味がなじんだらお皿に盛り付け、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ