ご飯が進む!鶏肉とピーマンの中華炒め レシピ・作り方

「ご飯が進む!鶏肉とピーマンの中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご飯がもりもりすすむ!鶏肉とピーマンの中華炒めです。お子様から大人まで大好きな味つけです。調味料を入れて炒めるだけなので、あっという間にできるスピードメニューです。晩御飯のメインにぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • ピーマン3個
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ①酒大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ2
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンを1cm幅程の細切りにします。
  2. 2.
    鶏もも肉の余分な皮や脂を取り除き、一口大に切って塩こしょうを振ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油をひいて、中火で2を炒めます。
  4. 4.
    3に火が通ったら、1を入れて軽くしんなりするまで炒めます。
  5. 5.
    4に①を入れて中火で5分ほど炒めて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は塩こしょうで下味をつけておくことで、調味料との馴染みがよくなります。
辛いものがお好きな方は、鷹の爪や豆板醤などを入れても美味しくお召し上がり頂けますよ。
今回はピーマンを使用しましたが、パプリカやブロッコリーなど、お好きな野菜でもアレンジして試してくださいね♪

たべれぽ

たべれぽ
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haruru
2018年05月20日

お弁当のおかずにします!

たべれぽ
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mi
2018年05月14日

ごはんがすすむ!リピします(*^_^*)

たべれぽ
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さとこ
2018年04月30日

味付け旦那さんにも好評でした

たべれぽ
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ミミミ•*¨*•.¸¸♪︎
2018年04月23日

ボリュームアップにしめじ入れました♡味付け簡単!!美味しい!リピレシピ入りです♡

たべれぽ
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アーガイル
2018年04月14日

お弁当の、おかずにもいれることが出来ました!

たべれぽ
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みいま*
2018年04月03日

ご飯が進む(o^^o)材料少なくて済むし簡単だし最高です🎶ビールにも合いそうな味でおつまみメニューにも追加したいです^_^★4.5

たべれぽ
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YUKI
2018年03月11日

鶏肉はもちろんのこと、ピーマンが美味しい!

たべれぽ
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ぽん
2018年02月14日

簡単に美味しくできました❕オイスターソース少なめで作りました。

たべれぽ
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Ryoko
2018年02月07日

ニンジもプラスして、片栗粉でトロミを付けました!
簡単なのに、凄く美味しい❤︎

コメント

ウサモン
ウサモン
午前中に鳥ももの作り置きした場合、食べる前にレンチンしたら肉が硬くなりませんか?
豚肉は硬くなるし、肉料理の肉を柔らかくして調理する方法が知りたいです。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
300Wに出力を落とした電子レンジで温めていただくなどして様子をみていただけますでしょうか。美味しくできますように。
5ヶ月前
ハニコ
ハニコ
ご飯は進むおかずで美味しいですが、レシピ通りだと、野菜にエリンギを増やしても、しょっぱかったです。
オイスターソースが、大さじ1は多いのかも?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
次にお作りいただく際にはオイスターソースの分量を少なめにして作ってみてください。また作っていただければ幸いです。
クラシルでは他にも数多くのレシピをご紹介しております。ぜひお気に入りの1品をぜひ見つけてくださいね。
今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
11ヶ月前
ハニコ
ハニコ
旦那がピーマン料理が好きなので、次はオイスターソース少な目で作ってみます。
11ヶ月前
めるる
めるる
レシピ通りだとしょっぱいと思います>_<
11ヶ月前
なぽり
なぽり
オイスターソースの代わりに醤油と砂糖で作りましたが美味しかったです
12ヶ月前
Shojiro  Aobuchi
Shojiro Aobuchi
ピーマンの代わりにシシトウ、ニンニクの代わりに生姜で作りました。更にエリンギも入れました。美味しく出来ましたよ。
1年前
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
オイスターソースの代用はありますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
残念ながら、オイスターソースに似た味の調味料はございません。
オイスターソースの味がとても効いて美味しいレシピですので、
チャンスがあったらぜひ作って下さいね。
1年前
❦めレ)ოäოä❦
❦めレ)ოäოä❦
モモ肉が高かったので柔らかむね肉で作りました。とても良い味で家族に大好評でした。リピ決定٩(*´︶`*)۶
1年前
Kiyotaka  Kuroda
Kiyotaka Kuroda
ピーマンが少なかったので、玉ねぎを入れましたが、中々よかったです。
オイスターがポイントですね。
1年前
ミカリン
ミカリン
作ってみました!味は良かったんですけど、けっこうしょっぱかったです。(´・ω・`)
1年前

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