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旨ねぎ塩だれのおつまみ切り餅　レシピ・作り方

「旨ねぎ塩だれのおつまみ切り餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.47
(47)

旨ねぎ塩だれのおつまみ切り餅のレシピの紹介です。表面をカリッと香ばしく焼き上げた切り餅に、ねぎ塩だれがよく絡みます。ごま油の香りが食欲をそそり、パクパクと食べ進めてしまうこと間違いなしです。お酒のおつまみとしてもおすすめです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 ボウルに1と残りのねぎ塩だれの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、切り餅をおきます。表面に焼き色がつき、切り餅に火が通るまで5分ほど焼き、火から下ろします。
  5. 4 お皿に盛りつけ、2をかけ、糸唐辛子をのせたら完成です。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
47人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

たなたな
たなたな
お酒のアルコールは電子レンジでも飛ばせますか？？お鍋で加熱が必要ですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは料理酒の使用量が少ないため、電子レンジでアルコールを飛ばすことをおすすめいたします。詳しい方法は こちら でご紹介しておりますので、よろしければ参考にしてみてくださいね。

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