料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

トマトのゴマだれそうめん

「トマトのゴマだれそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆乳入りのゴマだれにトマトを加え、クリーミーだけど後味さっぱりな浸けダレに仕上げました。ツナの旨味も加わり、よりいっそう美味しいタレになりました! 夏の暑い時期にもぴったりなレシピですよ!是非お試し下さい!
調理時間:40分
費用目安:700円前後

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材料(1人前)

  • そうめん1束
  • トマト1個
  • ツナ10g
  • ①みりん大さじ1
  • ①白ねりごま大さじ2
  • ①顆粒だしの素小さじ1
  • ①水50ml
  • ①無調整豆乳50ml
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • お湯適量

手順

  1. 準備.
    トマトは洗ってヘタを取ります。 そうめんのお湯を沸かしておきます
  2. 1.
    トマトは6等分のくし切りにしてそれぞれを更に半分に切ります。
  3. 2.
    鍋にごま油を熱し、中火で1を炒めます。
  4. 3.
    2のトマトがしんなりしたらツナ、①を加えて煮立て、ボウルにあけます。 氷水の入ったボウルの上に乗せ、冷やします。
  5. 4.
    そうめんを袋の表示通りに茹でて、流水でぬめりを取ります。
  6. 5.
    器に4、3を盛りつけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

工程3の①を加える際は、混ざりにくい練りごまを先に加え、よく混ぜながらみりんなどの液体を加えて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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キヨコ
2017年09月01日

簡単でおいしかったです!

たべれぽ
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sophy
2017年07月31日

こってりなのにさっぱりしていて、トマトとよくあいました!アレンジでラー油をかけたり麺つゆを足したりしたら味にインパクトが出ました。タレは多少温かくても美味しかったです😊

たべれぽ
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すがわら
2017年07月15日

とても簡単で美味しかったです💓
ちょっと味のパンチが足りないかな?
冷えるのに時間がかかるので、早めに作り始めた方がいいと思います!

コメント

松山慶次
松山慶次
今日作ってみました!お好みで食べるラー油入れるのもアリですね!
5ヶ月前
セイ
セイ
練りごまの代わりにごましゃぶのタレ入れても美味しかったです
5ヶ月前
m
m
すぐに食べない場合は冷蔵庫で冷やしても大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、お召し上がりの直前に作っていただくことをおすすめしております。
そうめんは時間が経つにつれて食感や風味が落ちてしまいますので美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
6ヶ月前
Misako Nagaoka
Misako Nagaoka
豆乳ではなくて牛乳ではできませんか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳でもお作りいただけますよ、ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前

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