トマトのゴマだれそうめん レシピ・作り方

「トマトのゴマだれそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆乳入りのゴマだれにトマトを加え、クリーミーだけど後味さっぱりな浸けダレに仕上げました。ツナの旨味も加わり、よりいっそう美味しいタレになりました! 夏の暑い時期にもぴったりなレシピですよ!是非お試し下さい!

調理時間:40分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そうめん 1束
  • トマト 1個
  • ツナ 10g
  • ①みりん 大さじ1
  • ①白ねりごま 大さじ2
  • ①顆粒だしの素 小さじ1
  • ①水 50ml
  • ①無調整豆乳 50ml
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • お湯 適量

作り方

  1. 準備. トマトは洗ってヘタを取ります。 そうめんのお湯を沸かしておきます
  2. 1. トマトは6等分のくし切りにしてそれぞれを更に半分に切ります。
  3. 2. 鍋にごま油を熱し、中火で1を炒めます。
  4. 3. 2のトマトがしんなりしたらツナ、①を加えて煮立て、ボウルにあけます。 氷水の入ったボウルの上に乗せ、冷やします。
  5. 4. そうめんを袋の表示通りに茹でて、流水でぬめりを取ります。
  6. 5. 器に4、3を盛りつけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

工程3の①を加える際は、混ざりにくい練りごまを先に加え、よく混ぜながらみりんなどの液体を加えて下さい。

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