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炊かなくても美味しくできる！たけのこの混ぜご飯 レシピ・作り方
「炊かなくても美味しくできる！たけのこの混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.59(103)
大葉の香りが口の中でふわっと香る、タケノコの混ぜご飯のご紹介です。タケノコにしっかりと味が染み込んでいるので、炊き込みご飯のように美味しく味わえます。大葉と白ごまの風味が美味しく混ざり合い、お手軽に作れます。ぜひお試しください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん (計300g)2膳
- タケノコ水煮130g
- 水 (洗う用)適量
- (A)
- きび砂糖小さじ1
- 顆粒和風だし小さじ1
- しょうゆ大さじ1.5
- みりん大さじ1.5
- 酒大さじ1
- ごま油小さじ1
- 大葉7枚
- 白いりごま大さじ1
- 塩小さじ1/4
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。
- 1大葉をみじん切りにします。
- 2タケノコ水煮は5mm幅のいちょう切りにして、水でさっと洗います。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひいいて、水気を切った2を加え、全体に油がなじむまで炒めます。
- 4(A)を加えて、汁気がなくなるまで中火で炒め、火から下ろします。
- 5ごはん、4、1、白いりごま、塩を加えて混ぜ合わせます。
- 6塩をかけ、味を調えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
103人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごま油で炒めた香ばしい風味が特徴的な混ぜご飯です。たけのこにしっかりと味が染み込み、大葉と白ごまのアクセントが爽やかな香りと食感を演出します。人参、油揚げ、シーチキン、鶏肉などお好みの具材を加えてアレンジも自在。冷めてもべたつかず、おにぎりにしても美味しいと好評です。炊き込みご飯と違って失敗の心配もなく、手軽に作れるのが魅力です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
