牛肉とキノコのレンジオイル蒸し レシピ・作り方

「牛肉とキノコのレンジオイル蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単、牛肉のオイル蒸しレシピのご紹介です。材料を切って、調味料を加えたら、あとは電子レンジにお任せで出来るのでとても簡単に出来ます。あともう一品という時にもオススメです。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 150g
  • まいたけ 50g
  • えのき 50g
  • しいたけ 2個
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①オリーブオイル 大さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①鷹の爪輪切り 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. まいたけの石づきを切り落としておきます。
  2. 1. しいたけの石づきを切り落とし、軸は手で割いて、傘は薄切りにします。
  3. 2. まいたけは手でほぐします。
  4. 3. えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ったら、根元を手でほぐします。
  5. 4. 牛こま切れ肉を一口大に切ります。
  6. 5. 耐熱ボウルに1、2、3、4、①を入れて全体に馴染むように混ぜ合わせ、ラップをし、600Wの電子レンジで5分程牛こま切れ肉に火が通るまで加熱し、お皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジによって火の入り方が変わるので、様子を見ながら加熱してください。

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