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牛肉とキノコのレンジオイル蒸し レシピ・作り方
「牛肉とキノコのレンジオイル蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで簡単、牛肉のオイル蒸しレシピのご紹介です。材料を切って、調味料を加えたら、あとは電子レンジにお任せで出来るのでとても簡単に出来ます。あともう一品という時にもオススメです。ぜひお試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 まいたけの石づきを切り落としておきます。
- 1 しいたけの石づきを切り落とし、軸は手で割いて、傘は薄切りにします。
- 2 まいたけは手でほぐします。
- 3 えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ったら、根元を手でほぐします。
- 4 牛こま切れ肉を一口大に切ります。
- 5 耐熱ボウルに1、2、3、4、(A)を入れて全体に馴染むように混ぜ合わせ、ラップをし、600Wの電子レンジで5分程牛こま切れ肉に火が通るまで加熱し、お皿に盛ったら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジによって火の入り方が変わるので、様子を見ながら加熱してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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