ミュートを解除
お肉たっぷり ごま味噌豆乳うどん レシピ・作り方
「お肉たっぷり ごま味噌豆乳うどん 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.48(136)
お肉たっぷり、ごま味噌豆乳うどんのご紹介です。白ねりごまと無調整豆乳を使用することで、まろやかでコク深い味わいが楽しめますよ。豚バラ肉がたっぷりと入っているので、食べ応えも抜群です。とっても簡単なので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- うどん (冷凍)1玉
- 豚バラ肉 (薄切り)100g
- 長ねぎ10cm
- つゆ
- 水200ml
- (A)みそ大さじ1
- (A)白ねりごま大さじ1/2
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 無調整豆乳200ml
- ごま油小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
- 白いりごま小さじ1
- ラー油小さじ1
手順
- 1長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
- 2豚バラ肉は2cm幅に切ります。
- 3鍋にごま油をひき、2を入れて中火で炒めます。
- 4豚バラ肉の色が変わったら、水を入れて中火で煮立たせ、1を入れます。
- 5長ねぎがしんなりしたら、(A)を入れ、みそが溶けるまで中火で加熱します。
- 6全体が混ざったら、無調整豆乳を入れて中火で加熱します。沸騰直前まで温めたら、うどんを加えてパッケージの表記通りに加熱します。
- 7火から下ろし、器に盛り付け、トッピングをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
無調整豆乳は、風味が変わりますが調製豆乳でも代用できます。
豚バラ肉は、他の部位でも代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
136人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆乳のまろやかさとごまの風味が絶妙に調和した、体が温まる優しい味わいのうどんです。豚バラ肉の旨味とコクが加わり、満足感たっぷり。ネギの代わりに白菜や人参、しめじなどお好みの野菜を加えてもおいしく、仕上げにラー油を垂らすとピリ辛な味変も楽しめます。初心者でも簡単に作れて、寒い季節にぴったりの一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
