小松菜とひき肉の和風スパゲティ レシピ・作り方

「小松菜とひき肉の和風スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜とひき肉で和風スパゲティを作ってみました。小松菜の歯応えとひき肉の旨味がスパゲティとよく合います。味付けはめんつゆでシンプルに仕上げてます。お好みの野菜と肉を使うとアレンジが広がります。是非お試しくださいね、
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • 小松菜100g
  • 豚ひき肉100g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①茹で汁大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1/4
  • サラダ油大さじ1/2
  • のり (きざみ)適量

作り方

  1. 1.
    小松菜は根を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表示通りに茹でます。茹で汁大さじ1を取り、ザルにあげて水気を切ります。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    1を入れて全体に油が馴染んだら、2、①を入れ、全体を馴染ませます。
  5. 5.
    火を止め器に盛りつけ、のりを乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さに茹でてください。調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。

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