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お手軽 きのこのソースパスタ レシピ・作り方
「お手軽 きのこのソースパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
3種類のきのこをたっぷり使った、ボリューミーで食べ応えのある一品です。パスタを茹でている間に具材を電子レンジで加熱して、あとはソースと和えるだけなのでとっても簡単。ソース焼きそばのような、馴染みのある味です。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- しめじ60g
- ホワイトマッシュルーム3個
- しいたけ1 個
- 長ねぎ5cm
- (A)
- 料理酒大さじ1
- 塩少々
- (B)
- オイスターソース大さじ1
- ウスターソース大さじ1
- 塩こしょう少々
手順
- 1しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。ホワイトマッシュルームは薄切りにします。しいたけは笠と軸に分け、軸は石づきを切り落として小口切りに、笠は薄切りにします。
- 2長ねぎは縦に切り込みを入れ、外側の白い部分は繊維に沿って千切りにし白髪ねぎに、芯はみじん切りにします。
- 3鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
- 4耐熱ボウルに1と(A)を入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 53と2のみじん切り、(B)を加えて混ぜ合わせ塩こしょうで味を整えます。
- 6器に盛り付け、2の白髪ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
えのきやまいたけなど他のきのこでもおいしいです。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか?+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
