柔らか鶏むね肉の生姜焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを切り落としたら手で小房にわけます。
2. 2 鶏むね肉全体にフォークで穴をあけたら、そぎ切りにします。
3. 3 2をボウルに入れ(A)を入れて揉み込み、5分程漬けます。
4. 4 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を入れます。
5. 5 肉の色が変わってきたら1を加え中火で加熱します。
6. 6 肉と野菜に火が通ったら火から下ろします。
7. 7 お皿に盛って小ねぎを散らして完成です。