柔らか鶏むね肉の生姜焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを切り落としたら手で小房にわけます。
2. 2.
   鶏むね肉全体にフォークで穴をあけたら、そぎ切りにします。
3. 3.
   2をボウルに入れ①を入れて揉み込み、5分程漬けます。
4. 4.
   中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を入れます。
5. 5.
   肉の色が変わってきたら1を加え中火で加熱します。
6. 6.
   肉と野菜に火が通ったら火から下ろします。
7. 7.
   お皿に盛って小ねぎを散らして完成です。