塩昆布で旨みUP!塩昆布と海苔のだし巻き卵 レシピ・作り方

「塩昆布で旨みUP!塩昆布と海苔のだし巻き卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

だし巻き卵のアレンジです!海苔を間に入れて焼くことでうずまきの柄が可愛らしく仕上がります。また、塩昆布を使用しているので調味の手間が省けて簡単ですよ。冷めてもふわふわのレシピなのでお弁当や朝ごはんにオススメです。
調理時間:15分
費用目安:150円前後
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材料(2人前)

  • 2個
  • のり1枚
  • ①水30ml
  • ①めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1/2
  • ①酒大さじ1
  • ①塩昆布5g
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    海苔を、卵焼き用フライパンの大きさに全部で3枚カットします。1枚は卵焼き用フライパンの大きさに、1枚はその1/3の大きさに、1枚は卵焼き用フライパンの半分の大きさにカットします。
  2. 2.
    ボウルに①の材料を加えよく溶きほぐします。
  3. 3.
    卵焼き用フライパンにサラダ油を中火で熱し、余分な油はペーパーで拭き取ります。
  4. 4.
    しっかりと熱したら、卵液の1/3を流しいれ一番大きいサイズの海苔をのせて奥から巻きます。
  5. 5.
    卵液を全て注ぎ入れられるまで繰り返したら、お好みの大きさにカットして完成です。

料理のコツ・ポイント

卵を焼く際は、卵焼き用フライパンをしっかり熱してください。しっかり熱することにより、綺麗にはがれます。また、2回目以降焼く際はペーパーで油をしいてください。めんつゆはお好みの量で調整をしてください。酒を加えることでふんわりと仕上がります。海苔はだんだん小さいサイズになるように入れてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2018年03月27日

上手く巻けました🎶見栄えがするのでお弁当に良さそうですね🎵

たべれぽ
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あり
2018年01月17日

おもしろーい!

たべれぽ
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ariko
2018年01月13日

塩昆布が少なめになりましたが、個人的にはちょうどでとても美味しかったです!!

たべれぽ
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瑠璃
2017年11月14日

簡単に作れました。甘くなくて、何もない時のもう一品に、重宝しそうです(^o^)/

たべれぽ
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じょん
2017年10月29日

簡単だけど濃い味でご飯のお供にもなるし、美味しかったです😍🎶

たべれぽ
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あやそう
2017年10月17日

巻がゆるくて崩れてしまいましたが、味は美味しくてすぐ無くなりましたヾ(*‘ω‘ )ノ

たべれぽ
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ゆかぴー
2017年08月20日

巻き方が上手くないですが💦お弁当用に、ご飯のお供に😋

たべれぽ
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ちい
2017年06月12日

塩昆布がなかったので海苔だけ^_^; けど海苔の風味がして美味しかったです

たべれぽ
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フーちゃん
2017年06月05日

いつもの卵焼きが激変です🎵
お弁当に映えます。

コメント

ぷーさん
ぷーさん
塩昆布の代わりに、なめ茸でも美味しいですよ(*´ω`*)
先月
としちゃん
としちゃん
海苔と塩昆布の組み合わせいいですね!一度やってみます
1年前
ブライス
ブライス
家族に売れ行きが良かったです
1年前
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
海苔を使用するなんて、思い付かなかったです。
作ってみます‼
1年前

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