豆腐と薄揚げでメキシカン風サラダ レシピ・作り方
「豆腐と薄揚げでメキシカン風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐＆薄揚げで作るメキシカン風サラダです。薄揚げで作るタコス風チップはそのまま食べてもおいしく、おつまみにぴったりです。冷蔵庫に残りがちな薄揚げと、身近なお役立ち食材・豆腐でぜひ作ってみてくださいね！
調理時間：25分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 薄揚げはキッチンペーパーで軽く油をふき取ります。
- 1. レタスは手でちぎります。紫タマネギは薄切りにし、水にさらして水気を切ります。絹ごし豆腐は食べやすい大きさにカットします。スライスチーズは細切りにします。
- 2. 薄揚げは1/16の三角形にカットします。
- 3. (A)を混ぜ合わせてカットした薄揚げを絡めます。アルミホイルを敷いた天板に並べて、オーブントースターで8分、パリッとするまで焼きます。
- 4. トマトを1cm角に切ります。
- 5. ボウルにトマト以外のトマトサルサソースの材料入れて混ぜ、4を加えてさらに混ぜます。
- 6. お皿に1、3を盛り付け、5をかけ、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
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