簡単かわいい桃のカップケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンは170℃に予熱しておきます。
• 1生地用の白桃缶は5mm角に刻みます。
• 2トッピング用の白桃缶は3mmの厚さにスライスしペーパーで水気をふきます。
• 3ボウルに卵と砂糖を入れてホイッパーで混ぜ、オリーブオイルと牛乳を入れてさらに混ぜます。
• 4全体に馴染んだらホットケーキミックスを入れます。粉気がなくなるまでゴムベラで切るように混ぜ、1を入れてさらに混ぜます。
• 5カップの7分目位まで流し入れ、空気をぬいて170℃のオーブンで20分焼き、串を指して生地がついてこなければ取り出します。
• 6冷水にあてながら生クリームに砂糖と食紅を入れて混ぜ8分立てにし、星口金をつけた絞り袋にうつします。
• 7粗熱のとれた5の上に6を渦巻き状に絞り、トッピング用の2をお花の形になるようにのせ完成です。