とろ~りチーズが溢れ出す!アボバーグ

「とろ~りチーズが溢れ出す!アボバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中からチーズがとろ~り!喜ばれること間違いなしのアボバーグのレシピです。いつものハンバーグに一工夫するだけで、一気に豪華になるのでおもてなしにもぴったり!相性抜群なハンバーグ、ぜひご家庭で作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:600円前後

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材料(2人前)

  • アボカド1個
  • 玉ねぎ1/2個
  • ピザ用チーズ40g
  • ①牛豚合びき肉200g
  • ①卵1個
  • ①パン粉20g
  • ①牛乳大さじ2
  • ①塩こしょう少々
  • ①ナツメグ少々
  • 大さじ1
  • 赤ワイン大さじ2
  • ②ウスターソース大さじ3
  • ②ケチャップ大さじ2
  • ②バルサミコ酢大さじ1
  • ②はちみつ小さじ2
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切り、アボカドは皮をむき種を抜いて半分にします。
  2. 2.
    切った玉ねぎは、600Wのレンジで2分加熱して、粗熱を取っておきます。
  3. 3.
    2に①を入れてよく混ぜます。
  4. 4.
    アボカドのへこみにチーズを入れ、3でハンバーグの形になるように包みます。
  5. 5.
    熱したフライパンに、オリーブオイルを入れ、4を中火で3分焼きます。
  6. 6.
    片面が焼けたらひっくり返し、水と赤ワインを入れて5分ほど中火で蒸し焼きにします。
  7. 7.
    焼きあがったら、6を取り出し、フライパンに②を足して、中火で3分ほど煮詰めます。
  8. 8.
    お皿に盛り付け、ソース、お好みの野菜などを盛りつければ完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズを入れた側は特にチーズが漏れやすいので、少し肉に厚みを持たせてチーズの入れすぎには注意してください。また後からチーズを入れた側を焼くことで、より中のチーズがとろけやすいので挑戦してみてくださいね!こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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なっちゃん
2017年11月06日

簡単で美味しかったー!!目玉焼きのせてロコモコ風に!チーズがとろ〜っと出せなかった、、、量が少なかったか?

たべれぽ
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chefAThome
2017年10月28日

アボカドなしのチーズインハンバーグ🧀😋

たべれぽ
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Jacknu
2017年09月15日

大好きなハンバーグとアボカドを一緒に食べれて幸せでした!美味しかったです^ ^

たべれぽ
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sato🌹
2017年09月13日

チーズとアボカドがとろーりとろけて美味しかったです‼️赤ワインのソースも美味しいですね🎵

たべれぽ
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きょん
2017年09月02日

アボカド大好きですが、アボカドは熱しない方が自分の好みだということをこのレシピに出会って分かりました。スライスチーズを使ったので中身がとろけなかったのが残念でした。笑

たべれぽ
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Naoko Nojima
2017年08月23日

アボカド大好き。緑なので映えますね^_^

たべれぽ
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かよ
2017年08月22日

生地もアボカドもとっても柔らく、美味しく出来上がりました♡彼も大絶賛でした。

たべれぽ
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kOtOmi
2017年06月24日

とても簡単で家族も美味しいと言って食べてくれました😆

コメント

🍒料理初心者ちゃん🔰50種突破!
🍒料理初心者ちゃん🔰50種突破!
アボカドが大きくて形成がむずかしかったです💦焼き加減の問題かもしれませんが、中まで火がうまく通らなかったので焼きすぎくらいまで焼いたほうがいいとおもいます!あとアボカドが固くて食べづらかった、、💦
5ヶ月前
禁煙席
禁煙席
これ作ったけどやばいくらい美味しかった😋
5ヶ月前
ハイビスカス🌺
ハイビスカス🌺
が大きくハンバーグの芯まで火が通ってなかった、残念
しかしソースは美味しかった
6ヶ月前
ママん
ママん
赤ワインとバルサミコ酢がありません。

代用出来る物を教えて下さい。
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
赤ワインは白ワイン、または酒で代用できます。
バルサミコ酢ははぶいていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前

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