ミュートを解除

裏巻きかっぱ巻き　レシピ・作り方

「裏巻きかっぱ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
100円
レビュー
ご飯とのりを逆にして巻いた、裏巻きのカッパ巻きです。普通の細巻きののりとごはんの順番を逆にすることで、見た目が少し華やかになります。中身の具材を多くにする際は、のりの大きさやごはんの量を増やすと、巻きやすくなりますよ。是非お試しください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1きゅうりは、縦半分に切ります。
  • 2(A)を混ぜ合わせます。
  • 3ボウルにごはん、2を入れて混ぜ合わせ、2等分にし粗熱を取ります。
  • 4巻き簾を広げ、ラップを敷きます。のりのサイズより少し広めに、3を敷き詰め、のりを乗せます。
  • 5中央より少し手前にわさびと1を乗せます。
  • 6手前から巻き、全体に白いりごまをつけます。同様にもう一本作ります。
  • 74等分に切り、お皿に盛り付けて、お好みでしょうゆをつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

今回は、周りに白いりごまを付けていますが、ごはんそのままでももちろん、ふりかけ等を付けても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ